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红烧肉怎么做的软糯

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餐饮百科 67
1、第一yī步,把买回家的五花肉ròu清洗干净,想xiǎng要做出肥而不腻nì的红烧shāo肉ròu,最好选择五花肉ròu,这样做好的红烧shāo肉ròu才会软糯多汁如果猪皮上shàng面还有猪毛的话,可kě以yǐ准备一yī个干锅guō,开火烧shāo热,再将肉ròu皮紧贴锅guō底,将猪毛烧shāo掉第二步...