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鲈鱼最初以肉质雪白鲜嫩、味道清香，不带一点腥味的特点而受到人们喜爱，以东海、黄海为主产地，是我国主要经济鱼类之一。随着鲈鱼不断受到人们关注，对鲈鱼的科研报告也随之向大众公开。据资料显示，鲈鱼的营养价值非常高，含有多种不饱和脂肪酸，EPA和DHA，其营养成份堪比人参，而且坚持长期食用还会有食疗的效果。 鲈鱼的营...