硬饼干怎么做 特别硬的饼干怎么做 餐饮百科 2023-06-17 29 黄油加糖打发，油分多次加入，打匀，使之充分乳化另外做饼干不应该加面粉和自发粉，而应用低粉普通面粉与玉米淀粉按照41混合，可以松脆你做饼干的方法有点问题，建议从网上找一些饼干方子照着步骤做可以从简单的；5面团取出不用揉了，在烘焙垫上直接擀开，点子上要提前抹一层玉米油，擀面杖也要抹油，因为面团比较干，小心擀开，厚... 阅读全文
