牛肉馅怎么调 牛肉馅怎么调不硬好吃 餐饮百科 2023-06-17 62 1准备一块牛上脑肉，洗净后剁碎上脑肉比较嫩，而且自己剁的肉馅更好吃，葱头去皮洗净后切成碎末，取少许花椒粒，用热水浸泡30分钟左右，然后将花椒粒过滤出去，将葱姜末切好2将牛肉馅放到一个大的容器里，下面以；1材料牛肉馅牛肉800克黄皮洋葱2个猪肉200克十三香粉1大勺盐3大勺酱油1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺大豆油2大... 阅读全文
