产妇喝的猪肚汤怎么做(坐月子吃的猪肚汤怎么做)

月子餐怎么吃 广州新妈注意啦（亲贝网qinbei.com配图）

提起坐月子，很多人都关心吃什么对产妇好。专家指出，一方水土养一方人，各地气候、物产不同，会有一些不同的饮食习惯，比如湖北的婆婆会煮一锅黄花菜猪肝瘦肉汤，河南的婆婆则会每天熬些小米红枣粥，而在广东，产妇生完宝宝后一些人家就开始煲猪脚姜醋，而且一煲就是一大锅，慢慢享用。除了猪脚姜醋，广东人坐月子又吃些什么、有何讲究呢？广州中医药大学第一附属医院妇科专家一一解读支招。

产后两周，再吃猪脚姜醋

“产妇月子餐，应遵循少吃多餐原则。”广州中医药大学第一附属医院妇科副教授庞震苗提醒说，因为要给宝宝喂奶的原因，产妇身体消耗特别快，大约一天可以吃5顿左右，要注意的是，每次进食都不宜过饱，吃到七、八成即可。而在食物方面，家人应该为产妇选择软的、易消化的食物，硬东西少啃、少吃，也不要大肆进补，补过头身体可能吃不消反易致病。

提起坐月子，猪脚姜醋在广东是产妇不可缺少的美食。在不少广东人家，产妇生完孩子后家里就开始煲猪脚姜醋了。庞震苗分析说，煲猪脚一般的老姜能驱寒去湿、行气活血，用黑醋久熬，借黑醋溶化猪脚和鸡蛋的钙质，适当食用有助于产后滋补身体。另外，这道美味还比较开胃提神，兼有一定的补血补钙、养颜美肤作用，可助温经补血、去恶露，对产妇修复子宫和催奶有利。她建议产妇一般在产后两周开始吃，一天一次。

另外，产妇在产后大量出汗，容易口渴，该喝些什么好呢？庞震苗推荐可适当喝些炒米水或山楂红糖水：

炒米水：用糯米干炒，炒至微微焦黄，炒好后放置玻璃瓶内干燥备用，每次用适量炒米泡开水喝，有助于调理胃肠。

山楂红糖水：用适量山楂煮水加入红糖，口味浓淡可视个人喜好调节，有助于产后恢复、去淤血。

产后第一周，试试生化汤

对于顺产的产妇，庞震苗推荐产后第一餐试试小公鸡炒甜酒糟，具体做法如下：

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取适量鸡肉切块，加姜和盐炒熟，然后加水、加酒糟煮成鸡汤。产妇可以鸡下饭，饭后喝鸡汤，会顿感全身温暖、有力。这道汤还有助通乳，帮助奶水来得快些多些。

她建议，想用人参、黄芪、鹿茸等进补的产妇要在恶露排干净后再考虑，进补前最好先找医生辨证。而在接下来的月子里，她支招可视产妇身体恢复的不同阶段适当喝些汤水调养，比如早餐可选择吃酒糟、红糖煮鸡蛋汤滋补身体。产后第一周还可在医生的指导下，适当喝由川芎、当归、炮姜、桃仁煲成的生化汤，以助破血、去恶露——

第一周：排泄期，可适当喝生化汤、猪肝汤等；

第二周：收缩期，可适当喝猪腰汤、吃猪腰炒黄花菜等；

第三周：恢复期，可适当喝红豆汤、排骨花生汤、鸡汤等；

第四周：恢复期，可适当喝鸡汤、鱼汤、骨头汤，外加适量的瓜果蔬菜，如苹果、樱桃、南瓜、菠菜、甘蓝、胡萝卜。先别吃容易上火的榴莲。

满月当天，庞震苗也推荐了一道猪肚饭，具体做法如下：

买一个新鲜猪肚，彻底洗净后塞进泡好的糯米（视个人口味适当调好味，也可加点红枣），然后用针线缝好猪肚口，放进锅中，加水，也可适当加几片老姜。如果是用高压锅煮，一般20多分钟就可以煮熟了。起锅后，给产妇吃猪肚饭，喝猪肚汤。这道餐特别适合肠胃虚弱者。

坐月子可洗头洗澡，不宜过勤注意保暖

月子里适当的卫生护理和饮食调养一样，对产妇身体的恢复至关重要。比如，如果不注意保暖，身体、头部受寒入风，容易出现民间俗称的“产后风”（指坐月子期间感受风寒，表现出发热、眩晕、头沉、头痛，腰部、膝盖、脚腕、手腕等发麻、发痛，冒冷汗，身体发冷、哆嗦等症状。）所以，月子期间能不能洗头、洗澡、怎样才能避免风寒伤身，这一直是很多产妇关心的话题。

“当然可以洗头洗澡，但不宜过密、过勤。”庞震苗提醒说，产后切忌吹冷风和受寒，产妇在月子期间洗头、洗澡必须在密闭条件好、避风的环境内，冷天最好用浴霸、暖风设备以保持适当的室温。用热水洗完澡后要立即擦干身体、穿好衣服保暖，洗完头发则要尽快用热风吹干，而且注意是要吹到完全干，不要只吹七、八成干。另外，月子期间尽量不要用冷水洗漱，包括洗脸、洗手、刷牙尽量用热水，以免受寒日后可能出现手部关节疼痛。

此外，她提醒产妇坐月子期间，每次餐后不要立即站立走动，更不宜拎重物或踮高脚、伸长手取东西，以免导致子宫下垂。产妇还应该尽量减少长时间抱娃娃、弯腰等动作，注意休养康复，少看电视、少看书，多睡觉，闭目养神。如此调养，坐完月子后产妇的视力会有所提高，黑眼圈也会减少。

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