咸鸭蛋产妇可以吃吗(咸鸭蛋坐月子能吃吗)

我们很多人总是抱怨自己的身体，这不好那不好的，其实你知道吗，这和我们平时的作息以及饮食都是有很大的关系的。但是，反过来，我们也能够通过饮食来改善身体的情况。那么饮食调理是怎样来改善身体的呢？哪些症状以及疾病能够通过饮食来调理呢？

节后怎样饮食调理肠胃

现在已经过了春节假期了，不过很多人都开始出现各种各样的节后综合征，比如，失眠、肠胃不适、感冒、心情焦虑等。其中肠胃就是很大的困恼了。营养师提醒，要首先调养肠胃，通过饮食让我们的身体恢复到最好的状态。

那么节后究竟应该怎么吃呢

1.四个“一”

即：一定量的主食（成年男性5两以上，成年女性4两以上）、一袋牛奶（250毫升）、一个鸡蛋、一斤蔬菜（以绿叶蔬菜为主）、一两豆类制品、一个水果（约300～400克，在两餐之间食用）。

2.两个“三”

包括：3两瘦肉和3勺油脂。这些食物的摄入是必需的，但应避免油炸食物、肥肉和动物内脏等。

3.应有规律地进行

“定时、定点、定量”用餐，即恢复到节前的进餐规律是极为重要的。

节后饮食 不可一素到底

节后几天要减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，主食最好以谷类粗粮为主，如玉米、燕麦、小米、豆类等，同时调配深色或绿色蔬菜的比例，多喝粥和汤，这样不仅能补充足够的纤维素，而且利于排毒，让紊乱的胃肠休息调整。

需要注意的是，全“素”的做法同样对胃肠道不利，不仅难以达到“休整”目的，甚至还会“雪上加霜”。

为了平衡节日期间过多摄入的油脂，很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间因大量进食油腻食物导致了胃肠不适，那么节后大量进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。

其实，从节日的大鱼大肉一下改为以素为主，会造成新一轮的营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等，会因此摄入不足。因此，粗细搭配以粗为主是最佳方式。

果蔬+喝水 与轻度运动结合

节日饭菜油腻偏多，大部分人难免会出现脂肪摄入过高现象。利用两三天时间，减少精制米面、糖果、甜点等摄入，强迫自己多喝茶水，可加快胃肠道新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。

想调整节日失衡的消化功能，餐后一至两小时后食用水果是不错的方法；此外，银花、菊花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。

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对于节日之后的肠胃滞胀，可适当多吃水果、粗粮、绿色蔬菜和健胃消食片或山楂片，保证清淡的饮食。经常步行、慢跑、做体操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的运动。肠胃功能较弱的人则可通过食疗来改善。

纠正节后饮食养胃的两大误区：

误区1：节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，以平衡节日期间过多摄入的油脂

如果春节期间因大量进食油腻食物导致胃肠不适，那么，节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，则会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。另一方面，也可能在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素、特别是钙、铁、锌等元素的吸收。

误区2：节后饮食“以素为主”

“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。

9种体质饮食调理方

体质存在多种类型，不同体质的人所呈现出来的身体状况、精神面貌各不相同。平和质的人身体健壮、性格开朗；气虚质的人目光暗淡、健忘；阳虚质的人精神不济、性格内向……清楚自己的体质类型，才能更好地进行日常养生、饮食调理。

1.平和质：精神充沛、睡眠良好

【体质辨识】：平和质人群一般体形匀称健壮，面色、肤色润泽。目光有神，嗅觉通利，唇色红润。精力充沛，睡眠良好，二便正常。舌色淡红，苔薄白，脉和有神。“身体倍儿棒、吃嘛嘛香”，性格开朗，社会和自然适应能力强，不容易得病。

【日常调养】：平常吃得不要过饱，也不要过饥，不吃过冷或过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食油腻辛辣之物。运动上，年轻人可以多跑步、打球，老年人则适当散步、打太极等。平和质的人群平常不需要太过注重饮食宜忌，不过，也要顺应自然养生。平和质的人虽然身体棒，但到了大暑这样的气候，由于外在环境的变化，也需要适当降暑、祛湿。

2.气虚质：经常容易出虚汗

【体质辨识】：气虚型的人肌肉一般不健壮，平时气短懒言，说话没劲。目光少神，肢体容易疲乏，容易呼吸短促。易出汗，经常出虚汗。口淡，唇色少华，毛发不华，头晕，健忘。舌淡红，舌体胖大，边有齿痕，脉象虚缓。气虚的人容易感冒，生病后抗病能力弱，且难以痊愈，容易患内脏下垂比如胃下垂等。

【日常调养】：多吃益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。以柔缓运动，散步、打太极拳等为主。平常可按摩足三里穴。常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。

3.阳虚质：总是手脚发凉

【体质辨识】：形体白胖，面色柔白，肌肉不健壮。平素精神不振、畏冷，总是手脚发凉。喜热饮食，不敢吃凉的东西。毛发易落，小便清长，大便稀溏。舌淡胖嫩，边有齿痕、苔润，脉象沉迟而弱。性格多沉静，内向。

【日常调养】：可多吃甘温益气的食物，比如牛肉、羊肉、葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉的食物，如黄瓜、藕、梨、西瓜等。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴，或经常灸足三里、关元穴有保健作用。

4.阴虚质：经常手脚心发热

【体质辨识】：平素易口燥咽干，喜冷饮。面色潮红、有烘热感，经常感到手脚心发热。目干涩，视物昏花，眩晕耳鸣，容易失眠。皮肤偏干、易生皱纹。小便短涩，大便干燥。唇红微干，舌红少津少苔，脉象细弦或数。

【日常调养】：多吃甘凉滋润的食物，比如鸭肉、龟、冬瓜、芝麻、百合等。少食性温燥烈的食物，中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动，锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。

5.血瘀质：面色晦暗，性情急躁

【体质辨识】易瘦人居多，面色灰暗或色素沉着，皮肤常在不知不觉间出现瘀斑，易患疼痛。皮肤常干燥、粗糙，刷牙时牙龈容易出血。眼睛常有红丝，常常出现疼痛，容易烦躁、健忘、性情急躁。女性多见痛经、闭经、或经血中多凝血块、或经血紫黑有块，舌质黯有点、片状瘀斑，舌下静脉曲张，脉象细涩或结代。

【日常调养】可多食黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。少食肥猪肉等，保持充足的睡眠，但也不宜过于安逸，容易导致气机郁滞。

6.痰湿质：心宽体胖、皮肤油腻

【体质辨识】痰湿质人群最大的特点就是“心宽体胖”，腹部松软肥胖。面部皮肤油脂较多，多汗且黏。胸闷，痰多，口黏腻或甜，身重不爽。面色淡黄或黯，眼泡微浮，容易困倦。大便正常或不实，小便不多或微混。舌体胖大，舌苔白腻，脉滑。

【日常调养】饮食清淡，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物，可酌情服用化痰祛湿方。

7.湿热质：脸鼻有油光，开口有异味

【体质辨识】形体偏胖或苍瘦，脸部和鼻尖总是油光发亮，还容易生粉刺、疮疖，一开口就能闻到异味。容易口苦口干，身体困倦，心烦懈怠，眼睛红赤。大便黏滞不爽，小便发黄。性格多急躁易怒。男易阴囊潮湿，女易带下增多。舌质偏红苔黄腻，脉象多滑数。

【日常调养】饮食清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少吃辛温助热的食物，戒除烟酒，不要熬夜、过于劳累。适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。

8.气郁质：易闷闷不乐、胸肋胀满

【体质辨识】形体瘦者为多，对精神刺激适应能力较差，平素忧郁面貌。多愁善感、忧郁脆弱、敏感多疑。经常闷闷不乐、无缘无故地叹气，容易心慌失眠。胸肋胀满，或走窜疼痛，或嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，大便多干，舌淡红，苔薄白，脉象弦细。

【日常调养】多吃小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂、玫瑰等具有行气、解郁、消食、醒神等作用的食物。睡眠避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料，可酌情服用逍遥散、舒肝和胃丸、开胸顺气丸、柴胡疏肝散、越鞠丸等调节。

9.特禀质：容易过敏

【体质辨识】对花粉或某事物过敏等，哮喘、皮肤容易起荨麻疹，即使不是感冒也经常打喷嚏、流鼻涕。或有先天生理缺陷，遗传性疾病有垂直遗传，先天性、家族性特征；胎传性疾病为母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。

【调养方式】饮食清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素配伍合理。少吃荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾蟹、茄子、浓茶等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

6种不良心理的饮食调理法

一方水土养一方人。可见饮食对于人们性格的塑造是有影响的。而我们可以利用饮食的这方面功效来改善自己的不良心理状态。食物中的不同元素可以补充身体中的不足，从而达到身心平衡状态。 饮食改善心情，那么应该多吃一些什么类型的食物吗？

一、性格不稳定者

性格不稳定者，常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。

二、喋喋不休者

喋喋不休者，大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。

三、易怒者

易怒者，多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，极易激动，甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取。可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。

四、怕事者

胆小怕事者，主要是缺少维生素A、B、C，宜多吃辣椒、笋干、鱼干等。当然也可能因为食酸性食物过量，应多吃瓜果蔬菜。

五、怕交际者

自我封闭、怕交际者，多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，并可饮用少量的酒。

六、优柔寡断者

处事多优柔寡断者，要建立以肉类为中心的饮食习惯，同时食用水果、蔬菜。

通过食物来改善自己的不良心理，这是一个比较缓慢的过程，但是效果是非常好的。所以，大家要耐心去改善自己的不良。同时给自己一些心理暗示，强迫自己去做一些改变，久而久之你会发现自己的进步。

脂肪肝的饮食调理方法

脂肪肝病人的饮食应提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

脂肪肝患者的饮食原则

1、以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。

2、多喝温水，增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

3、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。

4、多吃新鲜时令蔬菜瓜果，还可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。

七种食物有效对抗脂肪肝

1、燕麦：含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素，可以降低血清胆固醇和三酰甘油。

2、玉米：含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

3、海带：含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

4、苹果：含有丰富的果胶，可以促进肠道的排泄。

5、牛奶：含有丰富的钙，能抑制机体内胆固醇合成酶活性，可减少胆固醇的吸收。

6、红薯：含有丰富的纤维素，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

7、绿茶：绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

此外，胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，对脂肪肝的治疗不能只依靠饮食，还要注意肝脏的保健和日常的调理，比如可以每天喝一杯茶，它可在人体内合成糖蛋白，清除内脂堆积，达到缓释治疗脂肪肝的目的。此外，养成好的生活习惯，按时休息，不熬夜，戒烟戒酒，适当参加体育锻炼等。

胃癌患者如何进行饮食调理

胃癌是大家并不陌生的肿瘤疾病，胃癌患者在生活中也是比较痛苦的，胃癌患者到晚期受到的痛苦也是比较大的，那么在患病后应该怎样饮食来保护身体呢。现在我们就看看胃癌患者的饮食调养！

一、不吃或少吃烟熏和油煎食物

熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

二、多吃新鲜蔬菜和水果

患有胃癌的患者多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以保护胃粘膜。做好胃癌患者的饮食调养，还要多吃新鲜蔬菜和水果。

三、保护食用水的卫生

因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

四、不吃霉变的食物

日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

五、少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

上面的就是为大家介绍的胃癌患者的饮食调理，大家都记住了吧，在患病后饮食非常重要的，尤其是胃部疾病，在患病前期，饮食多注意，这样对疾病的治疗是有很大的帮助的！

缺铁性贫血的饮食调理方法

我们常说的贫血多指缺铁性贫血，这是大众最容易发生的缺血类型。儿童多因先天禀赋不足，后天失于调养致使脾胃虚弱，生化不足；成年男性多因饮食不节，嗜食肥甘厚腻或烟酒过度，湿热困脾，日久肉腐血败，或黑便，或痔漏失血所致；老人多因久病大病，营血暗耗，中焦受纳、腐熟功能失常所致；女性多因妊娠需求增加或月事失血过多，新血化生不足所致。

铁元素是合成血红蛋白的主要原料，体内铁质缺乏就会造成缺铁性贫血，及时补充是可以纠正贫血的。那么，在日常生活中应该吃哪些食物，才能更好地预防和改善缺铁性贫血呢？

注意补充含铁食物

食物中的铁有两种来源，即肉类中的血红蛋白铁和蔬菜中的离子铁，即非血红蛋白铁。肉类、鱼类、家禽中的铁40%能被吸收；蛋类、谷类、硬果类、豆类和其他蔬菜中的铁能被人体吸收的不到10%，而菠菜中的铁只能吸收2%左右。因此，补铁应以富含血红蛋白铁的肉类、鸡肉、鱼类等动物性食品。

注意如何提高铁的吸收率

如注意荤素食品的搭配可提高铁的吸收率；经过发酵的粮食也能提高铁的吸收率，如馒头、发糕等。增加维生素C摄入，维生素C能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收。若同时摄入富含维生素C的柠檬汁、橘子汁和富含铁的蔬菜，就能使人体对蔬菜中铁的吸收率增加2～3倍。如果同时补充铁制剂，也应和维生素C同时服用。

注意选用富含叶酸及维生素B12的食物

绿叶蔬菜和水果中叶酸含量高，补充叶酸可以纠正叶酸缺乏性贫血，如青菜、香菜等，还有动物肝脏、肾脏，以及蛋类、大白菜、菠菜、菜花、芹菜、莴苣、甜菜、蚕豆、硬壳果类、大豆类、梨等。

供给高蛋白饮食

一方面可促进铁的吸收，另一方面也是人体合成血红蛋白所必需的物质。

如果血红蛋白低于100g/l需要补充铁剂进行补铁，通常服用体恒健铁之缘片，跟食补结合调理，一个月后贫血的症状就有良好的改善，同时纠正不良的饮食习惯。对长期偏食和素食的人，要进行纠正，使其改变饮食习惯，以保证铁和各种营养的供给。

不宜饮茶和咖啡等含鞣酸高的食物，如咖啡中的咖啡因，均能减少食物中铁的吸收。茶叶中的磷酸盐和鞣酸也能与铁结合成不易溶解的复合物，使铁的吸收明显减少。因此，在饮食中，特别是在食用补铁饮食时，不宜饮茶和咖啡。

肥胖症患者饮食调理要牢记12个要点

近几年肥胖症患者日益增多，大多数肥胖症患者都不敢多吃，视“热量”为劲敌，大部分肥胖症患者对饮食调理有很多认识上的误区，认为主食吃的越少越好，其实这种认识是错误的，不能科学地进食，不仅不利于体重的控制，还有可能会给自己健康问题，那么肥胖症患者应该如何进行饮食调理呢。

（1）控制总热量。长期地控制能量的摄入和增加能量的消耗是肥胖症的基础治疗，对原有的生活习惯和饮食习惯进行彻底的改造，但需要极大的毅力。一定要进行饮食控制和增加体力活动，否则难以取得疗效。近年来减肥药物不断出现，但仍未有减肥特效药，长期服用减肥药可产生许多副作用。当前最有效的减肥方法仍然是控制饮食和增加体力活动，能够有效的改善糖耐量、降低胰岛素分泌，促进脂肪分解，以维持体内的平衡。

膳食中应注意供给低热能食物，以造成能量的负平衡，使长期多余的能量被消耗，直到体重恢复到正常水平。对能量的控制要循序渐进，逐步降低，如成年轻度肥胖者，按每月减轻体重0.5千克～1.0千克为宜，中度肥胖者每周减轻体重0.5～1.0千克。

控制热能的摄入时，要做到营养平衡，合理安排蛋白质，脂肪和糖类，保证无机盐和维生素的充足供应。蛋白质来自于肉、蛋、乳及豆制品，应占总热量的15%～20%，完全采用素食，不利于健康，过多的摄入蛋白质也会引起热能的增加。

每天摄入的能量（千卡）=标准体重×（20～25）能量的摄入尽量不低于1000千卡，这是可在较长时间内坚持的最低安全水平。成人轻度肥胖者以每月减轻体重0.5～1千克为宜；中度以上肥胖者以每周减轻体重0.5～1千克为宜；重度肥胖以及病态肥胖需要控制能量在1000千卡以下者需要在营养师的指导和观察下进行。坚持适当的运动，以增加能量消耗。

（2）蛋白质的供给：占总热能的20～30%为宜，选择优质蛋白食物，如：牛奶、鱼、鸡、鸭、瘦肉、豆类等。

（3）限制脂肪和胆固醇的摄入：脂肪产热能最多，是糖类的2倍之多，应限制过多的脂肪摄入，脂肪应占总热能的20%～25%，要控制烹调油的用量，每日用烹调油10～20克左右，同时还要控制油脂肥厚的食物，如烤鸭、炸鸡、红烧肉、扣肉、熘肝尖、爆腰花等。脂肪占总能量的25%～30%，避免肥腻食品；胆固醇控制在每天300毫克以下，限制高胆固醇食物，如：肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾脑、蟹黄、脑髓、猪皮等。

（4）限制糖类的摄入：糖类应限制在占总热能的40%～55%，不可极度地控制，防止酮症的出现，应以谷类食物为主要来源，每日应摄入150～250克。应控制单糖食物如蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及甜点心等，尽量不吃这类食物，因为这类食物容易引起脂肪沉积。谷类食物应以杂粮为主，杂粮含膳食纤维多，如燕麦片，每100克燕麦片含膳食纤维10.8克，是精米、精面的几十倍，使人有饱腹感，不会摄取过量，而且可以延缓食物消化吸收的速率，能够控制体重，减轻肥胖。

忌食单糖、双糖及其制品，如：白糖、红糖、糖果、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋、甜饮料、甜品等。

（5）注意营养平衡：控制热能的摄入时，要做到营养平衡，合理安排蛋白质，脂肪和糖类，蛋白质来自于肉、蛋、乳及豆制品，应占总热量的15%～20%，完全采用素食，不利于健康，过多的摄入蛋白质也会引起热能的增加。同时要保证无机盐和维生素的充足供应，特别是某些维生素有减肥功效。体内脂肪在转化成各种能量的过程中，需要多种营养参与，这些营养包括维生素B1、维生素B2、维生素B6及烟酸等。如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积蓄以致肥胖。

（6）增加膳食纤维的摄入量：保证新鲜蔬菜水果的摄入，蔬菜每天400～500克，水果100～500克。蔬菜含膳食纤维多，水分充足，属低热能食物，有充饥作用，可采用拌豆芽、拌菠菜、拌萝卜丝、拌芹菜、小白菜、冬笋、有的蔬菜可以生食、借以充饥。还可补充多种维生素和钙片，防止维生素缺乏。

（7）限制食盐：食盐可引起口渴和刺激食欲，增加体重，每天3～6克为宜，忌食咸鱼、咸蛋、咸菜等盐腌食物。

（8）限制辛辣及刺激性食物及调味品。如辣椒、芥末、咖啡等，这类食物可以刺激胃酸分泌增加，容易使人增加饥饿感，提高食欲、进食量增加，导致减肥失败。

（9）多食蔬菜、水果，保证无机盐和维生素的需要。另外蔬菜含膳食纤维和水分多，体积大而热量低，可增强饱腹感，且膳食纤维可促进肠道蠕动，克服肥胖者常有的便秘。不限制水分，但要少吃盐，以免水钠潴留。

（10）烹调方法及餐次：以蒸、煮、炖、拌、汆、卤等方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法，煎炸食物含脂肪较多，不利于饮食调控。每天进食3～5餐为宜。

（11）改变不良的饮食习惯：养成良好的饮食习惯是防止肥胖的有效措施之一，平时要少吃零食、甜食和含糖饮料。吃饭时要慢嚼细咽，使食物与唾液充分混合，有助于消化吸收，可延长用餐时间，即使吃得少也可达到饱腹作用。一日三餐要定时定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。不可不吃早餐，中午对付，晚上会餐，这样不利于减肥。如：不食早餐、午餐和晚餐进食过量、爱食零食及甜食、进食速度过快等。

（12）减肥要着眼于预防，特别是有肥胖家族史的人更应重视早防早治。本着膳食不宜过油、过甜和过多，增加粗粮和蔬菜的同时，注意体育锻炼，如游泳、爬山、跑步、骑自行车、打乒乓球等运动，均有助于减肥，但一定要持之以恒，一旦停止体育锻炼，体重还会恢复到肥胖状态。为了预防超重或肥胖，应控制每日各种营养素的摄入。

当然减肥贵在坚持，除了在饮食上严格控制摄入量的，还需要再坚持运动，这样才会取得更佳的效果。

饮食调理如何改善白领失眠

全世界仅有5%的人真正健康；剩下的95%中，只有一小部分被医生明确诊断为患病人群，也就是说，处于亚健康状态的人接近八成。而在中国，白领的健康状况同样不容乐观，近半数的人长期处于亚健康状态。作为亚健康最显而易见的症状，睡眠问题成为了约三分之一白领人群的困扰。

亚健康失眠似乎特别“钟爱”白领人群，“失眠”甚至成为了白领身份的又一标签。

是否患上失眠症，做一个简单的自测就知道了。你是否会对自己的睡眠质量极度关注并感到焦虑呢？白天工作时是不是时常会觉得情绪不佳？或者，时常会出现诸如难以入睡、睡眠不深、易醒多梦，或醒后不易入睡，白天很容易疲乏或困倦？如果对上述问题你的回答都是肯定的，且这些睡眠障碍每周至少发生3次，并持续1个月以上，那么可要注意了——你患了失眠症。

导致白领亚健康失眠的罪魁祸首究竟是谁？

最难辞其咎的是不良的工作、生活习惯。社会和工作的压力让白领们经常处于紧张的状态，有些人甚至还出现了心理障碍。经常加班导致的生物钟改变，肌体的内分泌功能紊乱，以及对睡眠产生的紧张心理，让不少人到了想睡觉的时候也难以入眠。

此外，长期缺乏运动也会导致健康问题。以车代步、久坐少动的白领们往往没有时间进行适当的身体锻炼。同时，过多的夜生活及应酬所带来的神经和胃部的负担，也易使人无法安然入睡。

介绍失眠的饮食疗法

莲心茶：适用于心火上炎，烦躁不眠者。

莲心2克，生甘草3克。开水冲泡，如茶饮。每日饮数次。

百合粥：适用于心阴不足之口干，虚烦不眠。

生百合100克，粳米100克，洗净，加水1000毫升，煮至米烂，日服两次。

酸枣仁粥：适用于心脾两虚，心悸健忘，失眠多梦。

酸枣仁50克，捣碎，浓煎取汁。用粳米100克，加水煮粥，煮至半熟时，加入酸枣仁 煎至粥成，趁热服食，可根据个人口味加糖。

五味子膏：适用于各种类型的神经衰弱失眠（有转氨酶高者效果更佳）。

五味子250克，洗净，加水浸泡半日，煮烂去渣，加蜂蜜收膏。每服20毫升，日服两次。

磁石肾粥：适用于肾阴虚弱、肝阳上亢之失眠、心悸不安、头晕耳鸣、高血压（老年人失眠）。

磁石60克，打碎，煎煮1小时后，去渣；猪肾1枚，去筋膜，洗净切片；用粳米100克，洗 净，加磁石水，煮至半熟时加入猪肾片，再煮至米烂肉熟，日服1～2次。

黄连阿胶鸡子黄汤：适用于阴虚火旺、虚烦失眠，或热病、失血后阴虚阳亢失眠。

黄连5克，生白芍10克，煎水100毫升，去渣，对入烊化的阿胶汁30毫升，候温，取新鲜鸡蛋两枚，去蛋清，将蛋黄入药汁搅拌，于每晚临睡前顿服。

经常失眠的人。平时饮食应以清淡滋补为主，如百合、莲子、山药，可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。此外应忌饮浓茶、咖啡等兴奋中枢神经的饮料。

女性月经不调的饮食调理

许多女性由于生活、工作的压力等都存在月经不调的表现，主要体现在月经周期和月经量的异常，长期月经不调会损害女性生殖健康，在治疗的同时，加强饮食方面的调养有助于减缓症状。

1、多吃含有铁和滋补性的食物

女性营养不良或营养搭配不合理，也容易引发月经不调。因此，女性在平时也应合理的搭配饮食，避免过度减肥，多补充足够的铁质，以免因月经量过多发生缺铁性贫血。

2、多食用高纤维食物

纤维素丰富的食物有助于调理经期，高纤维食物包括新鲜水果、蔬菜、燕麦、糙米等，这类食物具有润肠道、改善便秘的作用，所以推荐适量食用。此外，纤维素丰富的食物可以起到促进雌激素分泌的作用，增加血液中的镁含量，能改善月经不调的情况。

3、不宜食用生冷寒性食物

中医认为，血得寒则凝，女性常食用生冷寒性食物会损伤人体阳气，导致血液流通不畅，易出现月经不调、经血量少，还易出现痛经、闭经等经期问题。因此月经期间，宜食用温热食物，促进血液运行通畅。

4、不宜食用辛辣食物

月经期间进食辛辣的食物容易引起盆腔血管收缩，造成经血量过少甚至突然停止，长此以往，会发生痛经或月经紊乱的可能。

月经不调患者可尝试服用糖姜汤

治疗月经不调，女性可尝试服用糖浆汤，以有效调理月经。

原料：姜20克，干枣15克，赤砂糖50克。

做法：将大枣放入锅中加水煎煮20分钟后，加入切成片状的生姜，将锅盖盖严，继续煎煮5分钟，加入赤砂糖搅拌均匀即可服用。

功效：糖姜汤具有补气养血，温经活血之功效，尤其适合胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色暗的月经不调患者服用。赤砂糖和大枣同食，既可补气养血，又可温经活血，而生姜味辛性温，能够将赤砂糖和大枣的功效更更好的发挥。

需要注意的是，赤砂糖与生鸡蛋以及皮蛋不可同食，以免中毒。另外，赤砂糖不可下锅久煮，否则会起化学反应，若非原汁赤砂糖，为防止其中存在螨虫，可在姜汤起锅前一点加入红糖，并稍微搅动后关火，以保证高温下杀死螨虫。并且糖浆汤最好在早上热饮，不要在中午以后服用。

赤砂糖：是工业化生产而得到的带蜜糖，是红糖的一种，也是目前市场上主要的红糖产品，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

产后饮食调理“八不宜”

春节期间坐月子饮食方面有这么几个误区，总结为“八不宜”，新妈妈及家人要特别留意：

不宜滋补过量

产妇分娩后，许多家庭为了让产妇有充足的营养和足够的奶水，都会给新妈妈们大补特补，让产妇一天吃十几个鸡蛋，喝鸡汤、鱼汤、猪蹄汤。殊不知，这样大补特补既浪费钱财又有损产妇健康，因为滋补过量容易导致肥胖，而肥胖会使人体内的糖和脂肪代谢异常，引发各种疾病。此外，滋补过量还会使奶水中的脂肪含量增多，即使婴儿胃肠能够吸收也易造成过度肥胖；若婴儿消化能力较差、不能充分吸收，就会出现脂肪泻，长期慢性腹泻，可能导致营养不良。

不宜久喝红糖水

产妇在生产过程中精力和体力消耗很大、失血较多，产后又要哺乳婴儿，需要丰富的碳水化合物和铁质，这时进食适量的红糖是有好处的，因为红糖既能补血，又能供应热量。但是，久喝红糖水对子宫复原不利，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。产后喝红糖水的时间，以产后7～10天为宜。

不宜喝高脂肪的浓汤

高脂肪的浓汤既影响食欲又会使人发胖，还会增加乳汁的脂肪含量，如新生儿不能耐受和吸收则会引起腹泻。因此，产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤，如鱼汤、蔬菜汤、面汤等，以满足母婴对各种营养素的需要。

不宜服人参

有些产妇为了恢复体力，服用人参滋补，这样对产妇健康不利，因为人参中含的人参皂贰对中枢神经系统、心脏及血液循环有兴奋作用，会使产妇出现失眠、烦躁、心神不宁等症状。人参还会促进血液循环，可使有内、外生殖器官损伤的产妇出血增加。当然，如产妇在产后2个月有气虚等虚弱的症状，可适量地〔每天3～5克）、短时间的服用（1个月左右）。

不宜吃辛辣温燥食物

辛辣温燥食物（如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等）可使产妇上火，出现口舌生疮、大便秘结及痔疮等病症，通过乳汁还能使婴儿内热加重。产后饮食宜清淡，尤其在产后5～7大之内，应以软饭、蛋汤等为主。此外，还应忌食生冷、坚硬食品，以保护脾胃和防止牙齿松动。

不宜过食味精

味精中谷氨酸钠，哺乳期食味精会使谷氨酸钠通过乳汁进人宝宝的体内，引起宝宝急性锌缺乏，出现舌头味蕾受累，影响味觉，导致厌食。缺锌还会使宝宝发生弱智、暗适应异常以及生长发育缓慢等病。因此，乳母在分娩3个月内最好不要食用味精。

不宜过多吃鸡蛋

产妇在分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋，因为产妇在分娩过程中体力消耗大、出汗多，体内体液不足，消化能力也随之下降，若生产后立即吃鸡蛋则难以消化，会增加胃肠道负担。产妇在分泌后应以吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间，每天需要蛋白质100克左右，吃鸡蛋3～4个就足够了，不宜过多。

蔬菜、水果不宜少吃

中国传统的观念认为蔬菜、水果太凉，产妇吃了会伤身体。殊不知产妇进食新鲜的蔬菜和水果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲、帮助消化及排便，例如香蕉和苹果可以防止产后便秘的发生。

不宜过多吃鸡蛋

另外，还要注意生活习惯，乳母不宜饮酒，因酒精可通过乳汁传送到婴儿体内，严重影响婴儿的正常发育。由于婴儿肝脏的解毒能力差，日积月累会导致酒精中毒，引发肝脏疾病和大脑发育方面的疾病。

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