红烧肉要炖多久才烂熟 红烧肉要炖多久才烂熟高压锅

中zhōng小xiǎo火熬1个小xiǎo时shí左右，如果想要yào肉ròu更烂更熟，可kě以yǐ在zài炖煮红烧shāo肉ròu时shí，可kě以yǐ加jiā入一些冰糖或者白糖，可kě以yǐ让肉ròu质快速软烂，也yě会更好hǎo吃红烧shāo肉ròu应选用yòng带皮五花肉ròu，切肉ròu的时shí候注意不bù要yào切得太小xiǎo太碎，煮之前，应放fàng到水中zhōng浸泡，可kě加jiā半。

红烧shāo肉ròu要yào炖40分fēn钟zhōng红烧shāo肉ròu的做zuò法如下主料五花肉ròu250克辅料姜8克大葱2节冰糖10克酱油3汤匙水适量1五花肉ròu切块，姜大葱斜切片2把切好hǎo的五花肉ròu放fàng入冷水锅中zhōng，大火煮开后继续煮2分fēn钟zhōng捞出3用yòng温。

红烧shāo肉ròu一般煮四十分fēn钟zhōng左右就能变得软烂了，若是shì过度延长熬煮它的时shí间的话红烧shāo肉ròu的口感反而会变差我们平时shí在zài熬煮红烧shāo肉ròu的时shí候可kě以yǐ往锅里放fàng入适量的山楂片，这样红烧shāo肉ròu烂的会更快煮多duō久红烧shāo肉ròu才烂 红烧shāo肉ròu是shì一道非常常见的。

制作时shí间也yě是shì长短duǎn不bù一，有yǒu的人做zuò红烧shāo肉ròu慢工出细活要yào炖制两liǎng个小xiǎo时shí，大多duō数人做zuò红烧shāo肉ròu是shì将猪肉ròu煸炒至断生，然后炖半个小xiǎo时shí就行了红烧shāo肉ròu的做zuò法主料带皮五花肉ròu1千克八角1个桂皮肉ròu桂一块香叶3～4片干红辣椒12个。

红烧shāo肉ròu煮1个小xiǎo时shí以yǐ上才会烂红烧shāo肉ròu其实做zuò法并不bù难，只是shì我们想得太过于复杂而已，只要yào注意一些小xiǎo问题，就可kě以yǐ达到饭店的水准要yào是shì有yǒu十分fēn想吃这道菜，而不bù会做zuò的朋友也yě不bù用yòng着急，现在zài的科技是shì很发达的，我们只需要yào动dòng动dòng手指。

红烧shāo肉ròu需要yào炖四十分fēn钟zhōng左右才能软烂红烧shāo肉ròu，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有yǒu自己特色的红烧shāo肉ròu其以yǐ五花肉ròu为制作主料，最好hǎo选用yòng肥瘦相间的三层肉ròu来做zuò，锅具以yǐ砂锅为主，做zuò出来的肉ròu肥瘦相间，香甜松软肉ròu是shì多duō种矿kuàng物质的。

20分fēn钟zhōng应严格控制烹饪时shí间，煮炖时shí间太长会引起红烧shāo肉ròu熟烂，变形，口感不bù好hǎo时shí间太短duǎn，又会影响细嫩绵软，小xiǎo火慢炖20分fēn钟zhōng效果最佳在zài烹饪红烧shāo肉ròu时shí，还可kě以yǐ往锅中zhōng放fàng入适量的山楂片，不bù仅可kě以yǐ让红烧shāo肉ròu在zài更短duǎn时shí间内变得软。

1红烧shāo肉ròu用yòng高压锅煮的话炖30分fēn钟zhōng到四十分fēn钟zhōng就会烂如果使用yòng的是shì平常普通的锅，炖上一个半小xiǎo时shí到两liǎng个小xiǎo时shí就会烂2红烧shāo肉ròu做zuò法1五花肉ròu800克八角15克香叶1片葱段50克姜片30克白砂糖20克盐适量。

1第一步把肉ròu洗净切好hǎo，放fàng一旁备用yòng2锅内放fàng油加jiā热，放fàng入白糖炒化3熬成图中zhōng的状态4锅中zhōng放fàng肉ròu，翻炒5分fēn钟zhōng5锅中zhōng加jiā水，盐，八角，胡椒粒，香叶，盖上盖子，炖40分fēn钟zhōng6放fàng入切碎的洋葱，炒5分fēn钟zhōng7。

1红烧shāo肉ròu一般炖30分fēn钟zhōng是shì可kě以yǐ熟的，需要yào注意的是shì肉ròu块可kě以yǐ切小xiǎo一点，一定要yào加jiā入开水，这样能缩短duǎn焖煮的时shí间，加jiā入一点桂皮和香叶，能让肉ròu质更容易煮烂红烧shāo肉ròu炖的时shí间越长，肉ròu质越软糯，入口即化2红烧shāo肉ròu的做zuò法很简单dān。

红烧shāo肉ròu注意事项 1放fàng盐和酱油的时shí间要yào注意盐和酱油不bù要yào过早的放fàng入，这样会使得炖出来的肉ròu可kě能会咸，并且会破坏它的营养，也yě会使肉ròu不bù容易煮烂正确的时shí间就是shì将肉ròu炖至七成熟的时shí候放fàng酱油，等至快要yào出锅的时shí候加jiā入。

红烧shāo肉ròu的烹饪时shí间还是shì比较久的，一般用yòng高压锅的话需要yào炖30分fēn钟zhōng到四十分fēn钟zhōng就好hǎo，但如果大家使用yòng的是shì平常普通的锅，那最好hǎo是shì能够炖上一个半小xiǎo时shí到两liǎng个小xiǎo时shí为好hǎo如果时shí间短duǎn，肉ròu的脂肪还在zài肉ròu里，一般2个小xiǎo时shí左右的话，脂肪就。

红烧shāo排骨要yào煮多duō长时shí间 红烧shāo排骨一般从排完调味品沸腾转文火后152个钟zhōng头tóu恰好hǎo，假如时shí间较短duǎn，肉ròu的人体脂肪仍在zài肉ròu里，一般2个钟zhōng头tóu上下得话，人体脂肪就被90%溶解了那样对人身心健康有yǒu益处红烧shāo肉ròu的做zuò法以yǐ下1肉ròu。

1红烧shāo肉ròu要yào烧shāo熟的话很简单dān，烧shāo开5分fēn钟zhōng就熟了但要yào烧shāo的肥而不bù腻，软柔至少要yào小xiǎo火烧shāo两liǎng个小xiǎo时shí左右2红烧shāo肉ròu一般建议放fàng完调料开锅转小xiǎo火后炖115个小xiǎo时shí，建议大火烧shāo开后，中zhōng火先炖20分fēn钟zhōng，转小xiǎo火炖50分fēn钟zhōng，如果。

一般1小xiǎo时shí左右，开锅后用yòng小xiǎo火炖，也yě就1小xiǎo时shí，如果肉ròu炖熟了，汤汁仍比较多duō，可kě大火收汁，直到汤汁粘稠，汤汁粘稠了红烧shāo肉ròu才好hǎo吃。

肯定要yào选择鲜嫩的活鱼，这样才能为菜肴加jiā分fēn 4加jiā水炖的时shí候就可kě以yǐ放fàng入冰糖，冰糖可kě以yǐ使红烧shāo肉ròu的色泽更透亮，然后在zài出锅前再放fàng盐调味，一定不bù能过早放fàng盐，否则会破坏肉ròu质的鲜嫩度，这样烧shāo出来的红烧shāo肉ròu才完美。

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