山蛙的营养价值

肉ròu质细嫩，鲜美如鸡，含脂肪少，糖份低，性凉，营养丰富，易yì于消化虚损解热毒驱痞瘦化毒疮之功效，所suǒ以石蛙具有yǒu很高的食用价值和药用价值此外棘胸蛙的蝌蚪还hái具有yǒu乌发清毒接疮之功效蛙卵则可kě明目，长期食用能néng。

1滋阴补肾 石蛙肉ròu药性平，味wèi甘，入心肺肾三经，有yǒu滋补强壮滋阴降火，清心润肺，解劳补虚强筋骨填精潜阳的作用对阴虚所suǒ致的腰膝酸软五心烦热以及产后hòu体虚肺结核咯血盗汗神经衰弱等症有yǒu很好效果2。

林蛙肉ròu质细嫩，鲜美可kě口，营养丰富，从雌性体内提取的林蛙油具有yǒu润肺养阴补脑益智提高人体免miǎn疫能néng力美容养颜抗衰老等独特功效林蛙油中含蛋白质563%，脂肪35%，矿物wù质元素47%，无氮有yǒu机物wù275%，含人体必需18种。

功能néng主治 滋补强壮主小儿疳积赢瘦病后hòu虚弱 用法用量liàng 内服煮食，100120g各家论述 中国药用动物wù志有yǒu滋补强壮的功效主治小儿痨瘦，疳积，病后hòu虚弱等。

保健和药用价值，它是shì所suǒ有yǒu蛙类lèi中最具有yǒu风味wèi特色和营养价值的蛙种蛙肉ròu中含有yǒu高蛋白葡萄糖氨基酸铁tiě钙磷和多种维生素，脂肪胆固醇含量liàng很低，历来是shì宴席上的天然rán高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。

高山蛙学名Altirana parkeri为蛙科高山蛙属的两栖动物wù在中国大陆，分布于西藏等地，常见于湖泊水塘沼泽地带dài及山溪以及河流附近其qí生存的海拔范围为2850至zhì4700米该物wù种的模式产地在西藏纳木湖高山蛙Alti。

林蛙肉ròu质细嫩鲜美可kě口，具有yǒu很高的营养价值蛙油是shì名贵的中药材滋补强身的珍品蛙皮可kě入药，有yǒu养肺滋阴治虚痨咳嗽的功能néng 特点吉林的田鸡与飞龙熊掌猴头并列为中国四大山珍田鸡外形似青蛙，但头部宽扁，略。

是shì集药用食补美容功能néng于一体的珍稀两栖类lèi动物wù中国林蛙以其qí特有yǒu的药用价值与营养价值日益被人们所suǒ重视，成为蛙类lèi中经济价值最高的一种在各地所suǒ产的林蛙中，又以长白山区产的林蛙以其qí体格大产油率高体制健壮繁殖。

栗子焖山蛙 配料栗子250克，田鸡500克制法栗子去杂，煮半熟山蛙刷洗xǐ干gàn净，切成块，用生粉绍酒盐拌匀蒜茸葱段入油锅煸炒，加山蛙煸炒，加油水，用中火煮沸，加栗子改用小火煮，等栗子焖熟后hòu，加水。

石蛙体大肉ròu多且细嫩鲜美，营养丰富，具有yǒu重要的食用保健和药用价值，它是shì目前所suǒ有yǒu蛙类lèi中最具有yǒu风味wèi特色和营养价值的蛙种蛙肉ròu中含有yǒu高蛋白葡萄糖氨基酸铁tiě钙磷和多种维生素，脂肪胆固醇含量liàng很低，历来是shì宴席上。

1山蛙是shì保护动物wù，且是shì国家三级保护动物wù2但是shì有yǒu一种特殊的蛙类lèi属于国家二级保护动物wù，就是shì虎纹蛙青蛙是shì国家禁止捕杀的保护动物wù，但是shì在日常生活中有yǒu不bù少人把青蛙肉ròu当做补品或美味wèi佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙捕杀。

鸡肉ròu能néng和山蛙同食，他们两个之间没有yǒu相克的关系那么鸡肉ròu不bù能néng和什么一起吃呢1鲤鱼yú 鸡肉ròu甘温，鲤鱼yú甘平鸡肉ròu补中助阳，鲤鱼yú下气利lì水，性味wèi不bù反但功能néng相乘鱼yú类lèi皆含丰富蛋白质微量liàng元素酶类lèi及各种生物wù活性物wù质。

蛙肉ròu根据前人经验，怀孕妇女不bù宜多吃蛙肉ròu如清代食医王孟英在随息居饮食谱中指出多食助湿生热，孕妇最忌在怀孕期与妊娠病症，应忌食下列食物wù大麦芽根据前人经验，妇人怀孕期间忌食大麦芽如本草正中说麦芽，女子。

1 山蛙洗xǐ净后hòu砍好，放fàng少许料酒盐生抽腌制十分钟2 子姜青红辣椒切好，蒜头拍好备用3 锅中放fàng油先下山蛙炒一会，放fàng一点水焖一下，可kě以不bù用盖锅盖，看到肉ròu质变白，就可kě以起锅了le4 锅中放fàng油，先下。

不bù是shì那么好养殖的要有yǒu足够的经验和足够的技术蝌蚪喂生鸡蛋和豆浆鲜奶也可kě以大一些了le，喂馒头然rán后hòu就是shì喂小的黄粉虫了le蝇蛆也可kě以。

回答您好一般是shì不bù建议婴儿吃的，婴儿吃了le可kě能néng会引起肠胃不bù适的，建议等大一些在吃比较好的，祝您健康。

随着年nián龄的增加，机体的免miǎn疫功能néng尤其qí是shì细胞免miǎn疫功能néng下降，这是shì大多数肿瘤包括乳腺癌易yì发生于中老年nián的原因之一长期坚持服用稀牌破壁灵芝孢子粉胶囊提高人体免miǎn疫机能néng，双向调节人体功能néng，老年nián病等慢性疾病患者的辅助调理。

幼蛙的食物wù主要是shì蚊wén虫小型昆虫及昆虫幼体等 幼蛙要吃小虫，蚊wén蝇黄粉虫蝇蛆小鱼yú小虾等只要温度适宜，小蛙就开始活动捕虫 青蛙不bù光吃蚊wén子苍蝇，还hái大量liàng捕食蛾子稻飞虱等农业害虫，它们一年nián吃害虫的数量liàng大约是shì五万wàn。

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