如何做红烧肉好吃又简单 怎样做红烧肉又简单又好吃

1、红烧肉ròu好hǎo吃不腻方法如下1这道红烧肉ròu直接用yòng老抽替代炒糖色，效果其实也不错2这道菜因为用yòng了酱油，本身带有咸味wèi，所以盐yán可kě以不加3我没有放fàng任何五香八角类的香料，这样做出来的红烧肉ròu是比较纯味wèi的，大家也可kě以；这个红烧肉ròu嘛，挑肉ròu最关键肉ròu要五花肉ròu，苏沪一yī带叫做“肋条肉ròu”，其实就是去骨的rib肋条肉ròu要挑夹精jīng夹肥的，好hǎo的肋条肉ròu可kě以夹上近十层，也叫“夹心肉ròu”品质差一yī点的，只有夹四五层再差一yī点的，一yī层皮，一yī层。

2、红烧肉ròu简单又好hǎo吃的做法如下主料五花肉ròu1000克kè辅料八角1颗料酒jiǔ1勺盐yán1小勺啤酒jiǔ1罐鸡蛋5个姜适量葱1根香叶3片桂皮1个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺步骤1准备bèi的配料香叶，八角，肉ròu桂；做红烧肉ròu好hǎo吃又简单窍门的有1料酒jiǔ少量，盐yán少量，糖少许，小葱一yī小把，八角桂皮少许，香叶五片，花生油若干gàn，大蒜五瓣，五花肉ròu若干gàn，干gàn辣椒少量2将洗净的五花肉ròu切qiè成3cm长的小方块，注zhù意肥瘦相间，将配料切qiè好hǎo，干gàn辣；红烧肉ròu在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一yī定的营养价值做法一yī编辑#160播报bào红烧肉ròu材料五花肉ròu老抽八角姜胡椒粉火麻油冰糖大蒜盐yán步骤1准备bèi材料，五花肉ròu洗净，切qiè成麻将块大小2锅guō烧热放fàng火麻；首先原料一yī定要新鲜，其次煸肉ròu时要火小慢慢出肉ròu中的油给你介绍两款比较好hǎo吃且简单的做法简易红烧肉ròu 用yòng料五花肉ròu250克kè，老抽，生抽，黄酒jiǔ，白砂糖，葱花 做法1五花肉ròu切qiè块，洗干gàn净，晾干gàn 2点火把锅guō烧热，大约手放fàng在锅guō；1五花肉ròu洗干gàn净切qiè成小方块，葱姜切qiè好hǎo，调味wèi料准备bèi好hǎo，一yī般厨房必备bèi的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切qiè好hǎo的肉ròu过水焯一yī下，凉水把肉ròu放fàng进锅guō，大火烧开kāi，等有脏的浮沫上来，再煮一yī会捞出就行了，捞出的肉ròu用yòng清水冲干gàn净；步骤1把五花三层的肉ròu肉ròu切qiè成大块不要太小哦，吃起来没有感觉，放fàng到锅guō里加冷水，加葱白，姜，加料酒jiǔ，开kāi火煮开kāi，把肉ròu煮熟2香料可kě以买炖dùn肉ròu料用yòng一yī半即可kě，也可kě以自己配，辣椒请务必放fàng一yī些煮肉ròu的同时用yòng温水泡；步骤1猪五花切qiè成约2cm左右的块洗净备bèi用yòng2汤锅guō做一yī锅guō水，凉水下肉ròu3盖上锅guō盖，待水开kāi后将肉ròu焯水撇去浮沫后捞出，肉ròu汤保留，捞出的猪五花装盘备bèi用yòng4将调料全部准备bèi好hǎo5炒锅guō倒入适量油，撒入桂皮八；用yòng料 五花肉ròu 23条 料酒jiǔ 三个汤勺 酱油 四个汤勺 冰糖 适量 姜片 34块 蒜 56块 老抽 一yī个汤勺 简单又好hǎo吃到停不下来的红烧肉ròu的做法 买回来的五花肉ròu，先切qiè成块状不要切qiè太小块，因为肉ròu在。

3、1准备bèi好hǎo其他需要下锅guō的辅助材料2将五花肉ròu洗干gàn净，按照喜欢的大小，切qiè成块状3将切qiè好hǎo的五花肉ròu冷水下锅guō，加入姜片，并且倒入适量的料酒jiǔ，大火煮开kāi后焯一yī下，撇去浮沫捞出，沥干gàn水分，装盘备bèi用yòng4将沥干gàn水分。

4、流程一yī将肉ròu切qiè成麻将大小的方块，放fàng到锅guō里红烧肉ròu煮15分钟后将肉ròu取出，用yòng凉水冲净盛盘待用yòng流程二将锅guō洗净置小火上，锅guō里放fàng少许底油，随后在油里加20克kè白砂糖，并用yòng勺子快速搅拌bàn待糖化开kāi变红冒泡，再放fàng50克kè水；我们要找一yī个大锅guō，把肉ròu再洗一yī遍后放fàng入，水要浸没肉ròu，并高起两寸以上 有的人，做红烧肉ròu，先用yòng油炸一yī遍，我好hǎo婆常说那是穷人家的烧法，肉ròu经jīng油一yī炸，不会缩但也不会酥，油走不掉，肉ròu又硬，于是每个人就可kě以少吃几；第2种 红烧肉ròu可kě说是一yī家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一yī样俺出来乍到，献上一yī道红烧肉ròu，给各位饕哥饕姐解谗 买肉ròu一yī定要买带皮的五花肉ròu，肥肉ròu瘦肉ròu基本各占一yī半，一yī定要带猪皮，不然干gàn脆不做 肉ròu；材料葱姜八角少许酱油盐yán味wèi精jīng白糖 1肉ròu最好hǎo要五花肉ròu将肉ròu要洗净，切qiè成块儿，肉ròu不要切qiè得太小，太小易缩易碎切qiè完后，用yòng冷水浸没，水中放fàng半杯料酒jiǔ放fàng在水中浸，可kě以浸去毛细血管中的血水水中加酒jiǔ易于。

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