红烧茄子煲的做法 红烧炖茄子的家常做法

其实，做茄jiā子zi有技巧，今天就来教大家jiā一道家jiā常做法红烧shāo茄jiā子zi煲准备bèi食材茄jiā子zi小xiǎo葱蒜白糖táng生抽chōu老抽chōu蚝油小xiǎo米椒淀粉盐yán 制作步骤 1洗净jìng茄jiā子zi，切qiè成chéng条状放在盘子zi中，加jiā盐yán，抓拌均匀，腌制五分钟左右 2小xiǎo葱；导dǎo语在你们家jiā里lǐ，茄jiā子zi一般会怎么烹制呢？我家jiā的茄jiā子zi用来做鱼香茄jiā子zi煲肉末茄jiā子zi蒸夹肉茄jiā子zi，那nà么今天就给带大家jiā带来茄jiā子zi的另一种做法mdashmdash红烧shāo茄jiā子zi的家jiā常做法，喜欢吃红烧shāo的网友们就可以学起来了红烧shāo茄jiā子zi的；红烧shāo茄jiā子zi想要既好吃又少油，那nà么可以按照以下的方法进行制作1茄jiā子zi去皮切qiè块放少许盐yán拌匀，腌十分钟倒dào掉多duō余水份，撒上适量的玉米淀粉拌匀青辣là椒切qiè块蒜切qiè末备bèi用2玉米淀粉糖táng鸡精老抽chōu盐yán再倒dào入rù半碗清水；茄jiā子zi的做法很多duō，今天给大家jiā推荐一款好吃又好看的红烧shāo茄jiā子zi的做法 1首先准备bèi茄jiā子zi鸡腿肉青红椒 2紫茄jiā子zi洗净jìng，切qiè块，放入rù清水中浸泡5分钟，然后hòu捞出来沥干水 3热锅，倒dào油，油温180度左右倒dào入rù茄jiā子zi块炸；一红烧shāo茄jiā子zi 1材料茄jiā子zi香菜蒜瓣酱油糖táng盐yán水油 2做法茄jiā子zi去皮切qiè成chéng滚刀块，放在大碗中，撒上一层盐yán，搅拌均匀腌制30分钟，蒜剁成chéng蒜蓉，放入rù酱油白糖táng和水调成chéng汁，香菜切qiè成chéng末，把bǎ碗中的茄jiā子zi拿出来。

要食谱吗还是诀窍来来，我跟你说诀窍好了茄jiā子zi其实可以不用油炸的亲~~~毕竟这年头大家jiā都不是很推崇油炸食品了~~茄jiā子zi切qiè滚刀块之后hòu撒上一把bǎ盐yán，腌半个小xiǎo时左右吧，然后hòu使劲捏，把bǎ水都挤出来之后hòu再下锅，这样的；即可装盘4红烧shāo茄jiā子zi将茄jiā子zi切qiè成chéng长条将红尖椒切qiè成chéng长条姜洗净jìng切qiè末大火烧shāo热锅，倒dào入rù油烧shāo热，放入rù茄jiā子zi，炸3至5分钟捞出炒锅内加jiā少底油，放入rù八角姜末红尖椒炸出香味放入rù茄jiā子zi翻炒，加jiā少许清汤酱油味精，用；个人比较喜欢茄jiā子zi堡，就是茄jiā子zi堡的做法比较简单，不像红烧shāo茄jiā子zi，你还是要进行过水过油，然后hòu再勾芡茄jiā子zi毛就非常简单的，你把bǎ茄jiā子zi放到锅里lǐ，然后hòu把bǎ调料放到里lǐ面，再通过固定的程序xù，直接进屋就可以吃饭了，就可以拌饭吃又可以。

应邀茄jiā子zi做的好，可以说是家jiā常素菜里lǐ的顶级美味，看起来简单，其实做的入rù味好吃，还是比较难的，烧shāo茄jiā子zi不同于yú炖茄jiā子zi，炖茄jiā子zi才能发挥茄jiā子zi最浓郁的咸香，炖茄jiā子zi做法在此不表 以下是红烧shāo茄jiā子zi的家jiā常做法和技巧事项 一，选茄jiā子zi 条形茄jiā；红烧shāo茄jiā子zi煲的做法 1先把bǎ茄jiā子zi去皮，切qiè成chéng条状 2葱切qiè段，辣là椒切qiè碎，蒜头拍散sàn，备bèi用 3炒锅倒dào些油，待热，把bǎ茄jiā子zi剪成chéng金黄色即可 4现在可以调调料，倒dào点酱油，少许鸡精，一小xiǎo勺糖táng，一勺生粉，倒dào点水，搅拌均匀，备bèi用；材料茄jiā子zi2条，葱3支，酱油膏2大匙shi 红烧shāo茄jiā子zi煲的做法 1茄jiā子zi切qiè段泡水，沥干后hòu，起油锅，将茄jiā段放入rù过油后hòu捞起置于yú一旁备bèi用2起油锅，爆香葱段后hòu放入rù茄jiā子zi3再加jiā入rù油膏水后hòu，移入rù沙shā锅中焖煮，焖至汤汁收干即可；红烧shāo茄jiā子zi煲 材料茄jiā子zi二条约一斤瘦肉碎100g小xiǎo葱切qiè断适量姜片piàn四片piàn蒜头三片piàn郫县豆瓣酱适量生抽chōu盐yán做法 1先讲茄jiā子zi切qiè段后hòu放入rù热油中炸至六七成chéng熟装盘2锅内留油爆豆瓣酱至见红油，放入rù小xiǎo葱姜片piàn蒜头爆。

1红烧shāo茄jiā子zi先把bǎ茄jiā子zi洗干净jìng，切qiè成chéng小xiǎo块，放入rù少许盐yán沙shā沙shā水分，用适量的生抽chōu酱油和白醋调成chéng汁，可以放一点白糖táng锅里lǐ多duō放点油，油热后hòu，爆香葱姜后hòu倒dào入rù茄jiā子zi，不停翻炒，让茄jiā子zi表面有点干那nà种等到茄jiā子zi煸软后hòu先倒dào入rù调。

烧shāo茄jiā子zi的家jiā常做法如下1茄jiā子zi切qiè12cm左右的厚片piàn，断面划上花刀，不要划断2放入rù锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加jiā入rù葱姜炒香4放入rù茄jiā子zi，加jiā入rù花椒粉和酱油翻炒5加jiā入rù小xiǎo半碗温水，加jiā盐yán，盖盖；红烧shāo茄jiā子zi的做法 1将茄jiā子zi洗干净jìng切qiè成chéng滚刀块撒些盐yán腌制10分钟，煞煞水气2葱切qiè成chéng段，蒜切qiè成chéng片piàn，备bèi好大料3用盐yán甜面酱酱油豆瓣酱白糖táng勾兑duì成chéng汁腌制茄jiā子zi时已经加jiā了些盐yán这时就要少加jiā盐yán4淀粉加jiā水勾兑duì。

而且qiě还很有营养茄jiā子zi的做法也有非常多duō种，相信最多duō的应该是红烧shāo了吧，今天我们就不红烧shāo了，我们来做茄jiā子zi煲，茄jiā子zi煲比红烧shāo茄jiā子zi都好吃，简单又美味的茄jiā子zi煲，香辣là酥软，营养且qiě好吃，吃上一锅真舒服肉丝茄jiā子zi煲准备bèi食材。

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