红烧土豆牛肉 红烧土豆牛肉的做法 最正宗的做法窍门

2牛腩用冷水shuǐ冲洗干净jìng，切qiè成3cm大小的de方块3土豆dòu洗净jìng后切qiè块待用，姜jiāng切qiè成薄片4将牛肉ròu块放fàng入汤锅guō中，加入足量liàng的de冷水shuǐ，水shuǐ量liàng以完全浸没过牛肉ròu块为准，大火烧shāo沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉ròu块捞出5；这次就拿土豆dòu番茄jiā胡萝卜洋葱和牛肉ròu一起qǐ做了个红烧shāo土豆dòu牛肉ròu用的de是肥瘦五五开的de牛肉ròu，用瘦牛肉ròu的de话口感很柴，要是能用牛腩口感就更好啦端上桌时已经看不见洋葱和番茄jiā了，因为在烹饪的de过程中，这两样都融化成。

可以将底下的de萝卜换成土豆dòu二者烧shāo了都好吃，看个人喜欢做法fǎ一原料牛肉ròu500克，萝卜300克，葱姜jiāng料酒jiǔ各25克，盐糖少许，花huā椒味精8克，花huā生油400克做法fǎ1牛肉ròu切qiè块，葱切qiè长段，姜jiāng拍破萝卜去皮，切qiè块；步bù骤1牛肉ròu切qiè片绰水shuǐ捞起qǐ来，马铃薯和胡萝卜清洗削皮用滚刀功切qiè片小小的de提醒大家还可以用竹笋，依据自身喜好吧2上锅guō，放fàng进老lǎo冰糖，糖色，随suí后放fàng进牛肉ròu翻炒成淡褐色，炒糖色的de颜色就决策清炖后的de颜色了 3上锅guō下油。

综上所述，注意好以上三点，就能做出一道非常美味，百吃不厌的de土豆dòu红烧shāo肉ròu美食，这是一道四川人的de家常菜，喜欢吃辣椒的de朋友一定记得适量liàng地放fàng一些豆dòu瓣酱，这样土豆dòu红烧shāo肉ròu吃起qǐ来还会有豆dòu瓣酱的de鲜xiān美味道不知道你对土豆dòu红烧shāo牛肉ròu；土豆dòu炖牛肉ròu的de做法fǎ 牛肉ròu切qiè块冷水shuǐ下锅guō焯2分钟，全程用温水shuǐ清洗干净jìng配料洗净jìng切qiè块，土豆dòu块泡清水shuǐ里待用锅guō放fàng油烧shāo热，先下牛肉ròu煸biān炒一下，烹人老lǎo抽，料酒jiǔ和一小勺白醋，接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，挤人番茄jiā。

红烧shāo土豆dòu牛肉ròu怎么烧shāo好吃又烂

放fàng上红烧shāo佐料主乘客八成熟再把切qiè好的de土豆dòu块放fàng里，这样做出来的de就比较好吃牛肉ròu红烧shāo土豆dòu的de做法fǎ牛肉ròu洗净jìng切qiè块焯水shuǐ备用，锅guō中放fàng入油，放fàng入洋葱大葱姜jiāng片大蒜煸biān出香味，加入牛肉ròu粒，煸biān炒，倒入刚刚煮牛肉ròu的de汤汁，没。

红烧shāo牛肉ròu土豆dòu 材料 牛肉ròu稍带dài点肥肉ròu的de两人量liàng土豆dòu1个洋葱半个西红柿大的de1个胡萝卜1条八角两小块干辣椒两小只葱姜jiāng蒜做法fǎ 1把牛肉ròu洗净jìng，切qiè成块状倒入料酒jiǔ生抽老lǎo抽 腌制十shí分钟左右。

那么我们就来介绍一下这道红烧shāo土豆dòu牛肉ròu的de做法fǎ吧第一步bù我们将新鲜xiān的de牛肉ròu洗净jìng，将其切qiè成块状，让ràng它在料酒jiǔ，生抽，老lǎo抽的de调料中洗个澡，放fàng置一边510分钟左右第二步bù我们将清洗的de胡萝卜，去皮的de土豆dòu，西红柿分别切qiè成。

想要把红烧shāo土豆dòu牛肉ròu做得更加营养美味，一定要选用新鲜xiān的de食材，牛肉ròu和土豆dòu一定要新鲜xiān把牛肉ròu和土豆dòu都洗干净jìng切qiè成片备用在弄一些葱姜jiāng蒜以及姜jiāng片如果我们想要吃的de牛肉ròu更加酥烂的de话，我们最好是把牛肉ròu提前炖煮一下，然后再炒。

1牛肉ròu泡水shuǐ二十shí分钟，反复漂洗去除血色不去血水shuǐ的de话浮沫很多而且会腥烧shāo一锅guō滚水shuǐ烫牛腩，不用煮熟，表面收缩即可牛肉ròu沥干生姜jiāng切qiè大块，多一些无妨大蒜拍一下2起qǐ油锅guō，小火熬糖色油锅guō较热后放fàng入冰糖，小火。

1准备材料牛肉ròu土豆dòu切qiè滚刀红萝卜切qiè滚刀生抽老lǎo抽姜jiāng片葱段蒜瓣八角花huā椒粒桂皮盐糖香菜2牛肉ròu切qiè小块，锅guō里烧shāo开水shuǐ，焯掉血水shuǐ，沥干备用3锅guō里放fàng油，油热放fàng入八角，花huā椒粒，桂皮炒香，铲。

红烧shāo土豆dòu牛肉ròu丸

1、红烧shāo土豆dòu牛肉ròu的de做法fǎ 步bù骤step 1 牛肉ròu切qiè小块，放fàng入凉水shuǐ中煮开捞出洗净jìng 步bù骤step 2 准备葱姜jiāng蒜八角桂皮花huā椒辣椒冰糖豆dòu瓣酱 步bù骤step 3 锅guō中稍放fàng点油煸biān炒大料豆dòu瓣酱 步bù骤step 4 放fàng入牛肉ròu煸biān炒，放fàng料酒jiǔ。

2、练习步bù骤第一步bù土豆dòu洗净jìng，去皮，切qiè块第二步bù，牛肉ròu备用第三步bù把牛肉ròu切qiè成方块第四步bù山楂洗净jìng，辣椒切qiè段，生姜jiāng切qiè片第五步bù将洋葱切qiè碎第六步bù把牛肉ròu放fàng在冷水shuǐ里第七步bù水shuǐ烧shāo开后撇去浮沫，煮至变色捞出。

3、红烧shāo牛肉ròu土豆dòu的de#39做法fǎ 1牛肉ròu切qiè块备用2土豆dòu去皮切qiè块3锅guō内nèi加油，放fàng姜jiāng，蒜爆香4倒入牛肉ròu炒，加适量liàng的de料酒jiǔ5待牛肉ròu变色后，倒入土豆dòu块6加入适量liàng的de生抽，盐7炒至土豆dòu上色8倒入适量liàng的de水shuǐ，没至。

4、食材明细土豆dòu1个牛腩约300G尖椒1个八角2枚香叶2片生抽1汤匙shi老lǎo抽1汤匙shi料酒jiǔ1汤匙shi盐12茶匙shi白糖14茶匙shi大葱段姜jiāng适量liàng红烧shāo牛肉ròu炖土豆dòu的de做法fǎ步bù骤1牛腩用冷水shuǐ冲洗干净jìng，切qiè成3cm大小的de方块2。

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