鸡汤的营养成分 鸡汤的营养成分在哪里

鸡jī汤的营养价值有以下两点1鸡jī汤中zhōng含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内nèi的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显著的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果2。

鸡jī汤的营养价值是军事医学科学院食品与营养系博士指出，炖完汤的鸡jī肉营养要远远高于鸡jī汤鸡jī肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪维生素和钙等矿物质在炖鸡jī过程中zhōng，大量的鲜味物质会溶解到汤中zhōng，因此鸡jī汤会变得。

真相一鸡jī汤营养远低于鸡jī肉 在很多duō人眼中zhōng，喝鸡jī汤最补，剩下的鸡jī肉营养都已经被炖到汤里了军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，炖完汤的鸡jī肉营养要远远高于鸡jī汤鸡jī肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪。

热汤能够清洁体内nèi粘液，尤其是鼻腔粘液在这一项研究中zhōng，人们对比了喝热水shuǐ冷水shuǐ和鸡jī汤的不同影响，发现热水shuǐ和鸡jī汤更能畅通tōng呼吸，清洁鼻腔，而且鸡jī汤比热水shuǐ还更有效鸡jī汤还可能具有一种特殊功能可以杀死受感染的细胞。

还有90%左右的蛋白质仍留在鸡jī肉中zhōng而之所以一些虚弱的人喝了鸡jī汤，会感觉身体有好转呢从西医营养学角度来讲，这跟鸡jī汤中zhōng的营养成分有关，而且，这些营养成分都是身体所需且已溶入汤中zhōng，进入体内nèi，可直接吸收而已。

1氨基酸鸡jī汤中zhōng含有多duō种对人体有益的营养成分，它含有的蛋白质在进入人体以后，会快速分解成人体必需的多duō种氨基酸，能促进人体代谢，也能增强qiáng体力，平时经常食用可以起到强qiáng壮身体的重要作用2维生素b鸡jī汤中zhōng含有丰富的。

鸡jī汤当然拥有非常多duō的营养价值了，因为鸡jī汤是用鸡jī肉煮而成的，所以鸡jī肉当中zhōng的营养都会在鸡jī汤中zhōng100克鸡jī肉食部分含水shuǐ分742克，蛋白质215克，脂肪25克，糖07克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁15毫克，胡。

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