香椿头的营养价值,香椿头的营养价值高吗

别名又叫椿芽春尖叶yè香xiāng椿芽营养yǎng价jià值每100克香xiāng椿头中zhōng含hán蛋白质98克，居蔬菜之冠，还含hán有yǒu丰富的钙和维wéi生shēng素sùC此外，也含hán有yǒu磷胡萝卜素sù以及铁B族维wéi生shēng素sù等营养yǎng成分功效作用香xiāng椿能增进食欲，可辅助治疗liáo慢性；1提高机体免疫功能，润泽肌肤 香xiāng椿含hán有yǒu丰富的维wéi生shēng素sùC胡萝卜素sù等物质，有yǒu助于增强机体免疫功能，并有yǒu很好hǎo的润滑肌肤的作用，是保健jiàn美容的良liáng好hǎo食品2涩sè血止痢，止崩 香xiāng椿能燥湿清热，收敛固涩sè，可用于久泻久痢，肠cháng痔。

香xiāng椿有yǒu什shén么营养yǎng价jià值和功效香xiāng椿含hán有yǒu蛋白质钙维wéi生shēng素sù磷胡萝卜素sù以及铁和B族维wéi生shēng素sù等营养yǎng物质含hán蛋白质的量在蔬菜中zhōng位于前列，100克香xiāng椿中zhōng含hán有yǒu98克的蛋白质其次钙维wéi生shēng素sùC含hán量也非常高，也在蔬菜中zhōng名列前茅；1香xiāng椿富含hán维wéi生shēng素sùC胡萝卜素sù等元素sù，不仅有yǒu助于增强身体免疫力，还能润滑皮pí肤是女性保健jiàn美容抗衰老的好hǎo产品而且香xiāng椿头温不刺激jī，尤其是豆腐当配菜，有yǒu美容养yǎng颜的作用香xiāng椿营养yǎng丰富，全身都是宝香xiāng椿芽中zhōng含hán有yǒu钾钙。

香xiāng椿头的营养yǎng价jià值及功效

1、香xiāng椿芽头据品质分类，可分为青芽红芽两种青芽青绿色，质好hǎo香xiāng味浓，是供食用的重要品种红芽红褐色，质粗香xiāng味差香xiāng椿芽的叶yè片有yǒu独特tè浓厚的味道，嫩nèn叶yè可以食用，干燥后磨成细粉后可作调味料首先我们要把采摘回来。

2、香xiāng椿营养yǎng丰富，含hán钙，磷，钾，钠等营养yǎng成分，对健jiàn胃健jiàn脾，壮阳补肾，调理气血，消炎止血等保健jiàn功能，经常食用香xiāng椿，对外感风寒，胃痛tòng，痢疾，风湿痹痛tòng等疾病辅助治疗liáo效果非常好hǎo 香xiāng椿是含hán有yǒu硝酸盐和亚硝酸盐不过我们常使用的香xiāng椿芽硝酸盐和亚硝。

3、每年春季谷雨前后，香xiāng椿发的嫩nèn芽可做成各种菜肴它不仅营养yǎng丰富，且具有yǒu较高的药yào用价jià值香xiāng椿叶yè厚芽嫩nèn，绿叶yè红边biān，犹如玛瑙翡翠，香xiāng味浓郁，营养yǎng之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴香xiāng椿头含hán有yǒu极丰富的营养yǎng据分析。

4、富含hán多种微量元素sù香xiāng椿头的营养yǎng价jià值有yǒu富含hán多种微量元素sù每100g的香xiāng椿头中zhōng含hán蛋白质98g钙143mg维wéiC115mg，同时还含hán有yǒu维wéi生shēng素sùB胡萝卜素sù磷以及人rén体必需的铁等微量元素sù能满足每天人rén体所需要的微量元素sù，保证体内营养yǎng。

5、1香xiāng椿学名Toona sinensis又名香xiāng椿芽香xiāng桩头大红椿树椿天等，在安徽地区也有yǒu叫春苗根有yǒu二层皮pí，又称椿白皮pí，原产于中zhōng国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科香xiāng椿被称为“树上蔬菜”，是香xiāng椿树的嫩nèn芽。

6、香xiāng椿又叫香xiāng椿头香xiāng树椿芽树头等，属于楝科香xiāng椿属，为落叶yè乔木香xiāng椿为我国特tè产，其根皮pí种子都可以入药yào，始载于唐本草，是我国著名的药yào食两用木本植物香xiāng椿幼芽清香xiāng宜人rén，营养yǎng丰富，质地和口kǒu感好hǎo，深shēn受人rén们的喜爱。

7、犹如玛瑙翡翠，香xiāng味浓郁，营养yǎng之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴香xiāng椿发的嫩nèn芽可做成各种菜肴它不仅营养yǎng丰富，且具有yǒu较高的药yào用价jià值椿芽营养yǎng丰富，并具有yǒu食疗liáo作用，主治外感风寒风湿痹痛tòng胃痛tòng痢疾等。

香xiāng椿头有yǒu什shén么营养yǎng价jià值

香xiāng椿，又被称为香xiāng椿芽，是早春上市的树生shēng蔬菜早春的香xiāng椿头无丝，有yǒu浓郁的香xiāng味，尤其以山村农家小院中zhōng的那种野生shēng头茬香xiāng椿芽为最佳香xiāng椿的营养yǎng价jià值较高，除了含hán有yǒu蛋白质脂肪碳水化合物外，还有yǒu丰富的维wéi生shēng素sù胡萝卜素sù。

1能够祛暑化湿，对于暑湿伤中zhōng恶心呕吐食欲不振的人rén，适当吃香xiāng椿有yǒu很好hǎo的祛暑化湿的好hǎo处2能够促进食欲，因为香xiāng椿有yǒu特tè殊的芬芳，能够很好hǎo的刺激jī消化液的分泌，对于食欲不振的人rén适当吃香xiāng椿，有yǒu很好hǎo的增进食欲的好hǎo处。

香xiāng椿的营养yǎng价jià值 1香xiāng椿中zhōng还含hán维wéi生shēng素sùE和性激jī素sù物质还含hán有yǒu一定量的楝素sù2香xiāng椿还含hán有yǒu各种微量元素sù，如磷胡萝卜素sù铁等3每千克香xiāng椿芽中zhōng含hán有yǒu30毫克以上亚硝酸盐，老叶yè中zhōng含hán有yǒu亚硝酸盐达每千克539毫克4。

据分析，每100克香xiāng椿头中zhōng，含hán蛋白质98克含hán钙143毫克含hán维wéi生shēng素sùC115毫克，都列蔬菜中zhōng的前茅另外，还含hán磷135毫克胡萝卜素sù136毫克，以及铁和B族维wéi生shēng素sù等营养yǎng物质椿芽不仅营养yǎng丰富，且具有yǒu较高的药yào用价jià值主治疮chuāng疡yáng。

香xiāng椿的营养yǎng价jià值从营养yǎng学的角度来说，香xiāng椿不仅风味独特tè，诱人rén食欲，而且营养yǎng价jià值较高，除了含hán有yǒu蛋白质脂肪碳水化合物外，钾钙镁元素sù，维wéi生shēng素sùB族的含hán量在蔬菜中zhōng也是名列前茅还富含hán磷胡萝卜素sù铁维wéi生shēng素sùC等。

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