鹅肝为什么贵(鹅肝为什么有的贵有的便宜)
第三个原因就是营养价值不一样真正昂贵的鹅肝都是经过特别严格的程序喂养，它们的营养价值非常高，而且还有不饱和脂肪酸这种鹅肝里还有多种维生素，碳水化合物，蛋白质，脂肪胆固醇和其他的矿物质物质对补血仰慕有非常好。
因为鹅肝的取材成本烹饪要求等都较高，且含有丰富的营养成分，特殊的功效，所以鹅肝那么贵鹅肝是法国的名菜，欧洲人将鹅肝与鱼子酱松露并列为“世界三大珍馐”鹅肝为什么那么贵 鹅肝的营养价值很高，含有碳水化合物蛋。
特别少见所以贵真正的鹅肝是从迁徙前的野鹅中获取的这个时候的野鹅为了适应长途飞行，会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，所得的鹅肝味道也最为鲜美鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为。
这样子饲养的成本很高，所以鹅肝也相对要贵了另外这种方式对于动物来说极其残忍的，大部分国家也不允许再这样生产鹅肝吃鹅肝早可追溯到2000多年前的罗马人，他们起初用无花果配鹅肝食用，将其呈献给恺撒大帝，恺撒便视其为。
理由1鹅肝营养丰富，是养生理想食品2需求量大，供应量小是鹅肝贵的根本原因鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝法文Foie。
而为了饲养出这些朗德鹅，每年花费的费用也是相当之高，所以ldquo羊毛出在羊身上rdquo，鹅肝的价位自然也就是居高不下，而且朗德鹅每年的饲养成活量也不高，所以物以稀为贵，鹅肝的价位也就更加节节攀升但是据说饲养。
就没有法国的鹅肝好吃而法国鹅肝做剩下的鹅，也没有北京烤鸭好吃如此，从养殖着手做出来的菜，再到200年来对鹅肝烹调的不断积累和改变，鹅肝比鸭肝鸡肝贵是一定的#8205#8205#8205#8205。
从大小比较的角度来看，因为法国的鹅肝实在太大了从鹅肝的起源来看，法国鹅肝严格选用东北灰鹅，一种生活在法国本土的鹅，是世界著名的肥肝公鹅生长的鹅肝本身含有大量脂肪，而且体积很大，这与法国人对肥鹅肝的痴迷是一致。
同样是鹅肝，为什么法国的鹅肝那么贵最残忍的美味，贵的有道理 鹅肝，吃过的人不多，可相信大家应该都听说过吧，在法国，它可是一种非常昂贵的美食，象征着一个人的财富和地位并且鹅肝还和鱼子酱松露称为ldquo。
还可以降低血液中的胆固醇水平是很好的药材鹅肝虽然有很高的营养价值，也是很好的药材原料，但是鹅肝之所以那么贵的原因不仅仅只有这些，我觉得之所以导致鹅肝这么贵是因为皇室贵族的追捧最早食用鹅肝的是2000年前的罗马人。
01法国的鹅肝脂肪含量远高于中国，法国人只食用鹅的肝，因其产量低而导致价格昂贵很多的美食家和微博铺主都对比过法国的鹅肝和中国内地饲养的鹅肝他们统一的结论就是法国的鹅肝入口即化，非常的鲜甜，而中国的鹅肝，入口。
提到鹅肝大家应该都不陌生吧，它属于西式产品当中比较昂贵的一款了，而且在所有的鹅肝当中比较出名的就是法式鹅肝了，小小的一块，价格就不菲，但是对于一些土豪们来说，他们却仍然愿意花高价钱去品尝鹅肝，其实我们不得不。
不过小编一直有个疑问，那就是为啥法国鹅肝那么贵，却依然有很多人想吃，而我国的鹅肝却白送都没什么人想要就算我国鹅肝比不上法国的，但精心培育的话，一定也是能人为制造出来的，为啥就没人想过要用中国鹅肝代替呢其。
因为鹅肝养生补气血所以贵热量不低，如果减肥的话尽量避开望采纳。
米其林鹅肝中国人也吃鹅，但没有特别吃鹅肝的习惯在潮汕四川等地的卤鹅店里，也许你能找到卤鹅拼盘中的卤鹅肝，这些鹅肝的滋味同样绵密美味，但价格并没有那么昂贵既然外国人这么爱吃鹅肝，鹅肝的价格那么贵，为什么不。
在取出鸭或鹅肝后，肝脏被立即浸泡在牛奶水或者葡萄牙甜酒 Port里一晚上 第二天取出后用不同的香料以及甜酒或者白兰地进行腌制经过专门挑选所饲养的鹅，被混合了麦玉米脂肪和盐为主的饲料quot填鸭式quot的喂养。
松露不能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一白松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅453克800到1500美元之间松露与鱼子酱香槟牡蛎鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈它们的价格与味道一样也是吸引众食客。
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