月子里可以吃猪肝吗（月子能吃猪肝吗）

频道：女性时尚日期：2022-07-18 15:00:05 浏览：1296

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本文目录一览：

1、产妇可以吃猪肝吗坐月子吃猪肝的做法
2、月子里能吃猪肝吗
3、坐月子可以吃猪肝汤吗

产妇可以吃猪肝吗坐月子吃猪肝的做法

产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，而且含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补的最佳食物，甚至可以多吃，对排恶露有帮助。

食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。

做法：

1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。

2、老姜洗干净，连皮切成薄片。

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。

5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

月子里可以吃猪肝吗（月子能吃猪肝吗）

月子里能吃猪肝吗

女性在坐月子期间当然可以吃猪肝的，可以起到治疗贫血，补充铁制剂以及微量元素的作用，主要是饮食多元化，营养均衡，不要吃过酸，过凉，过辣，刺激性较大的食物，一般的水果蔬菜，肉类，奶制品都是可以进行服用的，应该注意休息，保持积极乐观的心态，产后42天做一下B超复查。

女性生完孩子之后身体都是很虚弱的，有的也会出现贫血的现象，那么这时就要及时滋补气血，可以吃猪肝，补血效果很好，例如麻油猪肝，米酒猪肝汤都适合月子期间食用。

一、猪肝营养丰富，补血效果好，很适合月子期间吃

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

二、月子猪肝食谱

1、麻油猪肝

食材：新鲜猪肝，黑芝麻油，老姜，米酒适量。

做法：新鲜猪肝洗净切成薄片，老姜连皮切片。锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香。倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。

注意：由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。产妇最好在产后一周才开始食用，且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪，助于子宫的污血排出体外的料理餐品。

2、米酒猪肝汤

食材：猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、盐适量

做法：

1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。

2.切薄片，加入粗盐搓洗。

3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。

4.姜切片，猪肝泡好

5.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。

6.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。

3、猪肝西红柿浓汤

食材：大番茄2个，猪肝1小块，调味料适量。

做法：

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。

2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

3、.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅

坐月子可以吃猪肝汤吗

产后坐月子期间是可以吃猪肝的，而且产后吃猪肝对身体恢复是有好处的，可能大对数人对猪肝的营养价值的了解仅限于补充铁元素预防和治疗缺铁性贫血，其实猪肝营养价值远不止这些。

养肝

俗话说吃啥补啥产后吃猪肝真的能强肝健体，猪肝虽然是肉食但是很有维生素C和其他微量元素能够增强人体免疫力，还能抑制肿瘤细胞的生成治疗传染性肝炎。

明目

人体的肝脏直接影响到眼睛的视力，经历十月怀胎分娩之后的产妇身体内的激素水平没有恢复到正常情况，眼睛也会跟着一起水肿，结膜的小血管痉挛性收缩之后眼球的血流会减少，坐月子期间常出现视线模糊。吃点猪肝能够养肝明目对保护眼睛是有好处的。

排恶露

猪肝有很多种做法，不同的烹饪方法对身体的滋补效果是不同的，麻油猪肝做法有助于排出宫腔内的血块，产后的第一周可以吃麻油猪肝排恶露效果更好。

补血养颜

很多哺乳期间的妈妈认为母乳喂养期间吃猪肝会回奶，其实并不是这样的哺乳期间吃猪肝对母乳喂养没有任何影响，除非是在烹饪的时候加入了回奶的配菜或者是猪肝吵得很辣比如爆炒猪肝，会对奶水分泌有影响，正常的麻油猪肝、猪肝汤、山药炒猪肝是不会回奶的。而且哺乳期间的妈妈最容易出现气血不足贫血症状，适当吃一些猪肝能够补气血，气血调理好了面色自然光泽有弹性。

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