月子早餐怎么做（月子餐早餐怎么做）

频道：女性时尚日期：2022-07-17 11:30:06 浏览：1269

本篇文章给大家谈谈月子早餐怎么做，以及月子餐早餐怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、产妇的月子餐要怎么做？
2、月子餐的做法和菜谱
3、月子早餐推荐
4、月子期间早餐可以吃什么
5、顺产坐月子早餐吃什么

产妇的月子餐要怎么做？

产妇月子餐以清淡营养、容易消化为主。生产之后由于身体比较虚弱，在选择食物时要循序渐进，避免过早的吃难以消化的食物。在产后初期，以温热粥类为主，比如青菜粥、小米山药粥。可以添加富含膳食纤维的玉米、粗粮，能缓解产后便秘。

在产后半个月左右，身体基本恢复正常，可以适当吃有助于乳汁分泌的汤水，比如鲫鱼汤、猪蹄汤等。在饮食选择方面，避免过于肥腻，可以吃有滋补类的食物补充营养，也能促进身体快速康复。避免吃刺激食物，以免引起身体上火。产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：

第一、月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。

月子餐的做法和菜谱

新妈妈要知道的月子餐食谱，每天教你五道，不要只喝汤不吃肉哦

随着看护宝宝的工作量日益增大，体力消耗也比也比之前增大，伤口开始愈合。饮食上应该多注意补充优质的蛋白质，但仍需以鱼类、虾蛋、豆制品为主，可比可比之前增加些排骨、瘦肉类。还有些新妈妈产后只喝汤不吃肉，这是不对的，生完小宝宝之后确实可以适当的多喝一些汤品，但同时也要吃肉哦，因为很多营养都在肉里面，只喝汤不吃肉会影响身体对营养的摄取。新妈妈可以适当的食用一些含碘的食物，比如海带、海藻、紫菜等等。

第一道：西红柿面疙瘩（早餐），搭配上一个苹果。

西红柿面疙瘩清淡可口，在新妈妈滋补的同时，可以解油腻、养肠胃，是一道很不错的月子早餐，新妈妈们可以多食用。

所需食材：西红柿1个、面粉50克、鸡蛋2个、食用油适量、食盐适量。

1.面粉倒入盆中或者大碗中，一边加水一边用筷子搅拌成颗粒状，弄好之后放置到一旁静置上十分钟的时间；鸡蛋打入碗中搅散待用；西红柿清洗干净然后切成小块。

2.锅中倒入适量的食用油烧热之后倒入搅拌好的鸡蛋液炒散，然后加入适量的清水煮开，等到汤发白的时候倒入切好的西红柿块；再将搅拌成颗粒状的面疙瘩倒入到西红柿鸡蛋汤中，煮上大约3-4分钟的时间，出锅之前放入食盐调味即可。

第二道：通草鲫鱼汤（午餐），搭配主食为米饭，还可以还可以炒上一个胡萝卜丝。

所需食材：鲫鱼一条、黄豆芽30克、通草3克、食盐适量。

1.准备好以上所需的所有食材和用料，首先将鲫鱼处理清洗干净待用；黄豆芽择洗干净待用。

2.将锅放到火上，加入适量的清水，放入处理干净的鲫鱼，用小火炖上大约十五分钟的时间；再放入黄豆芽、通草、食盐，再炖上十分钟左右，时间到去掉黄豆芽、通草，装入碗中开吃。

第三道：核桃仁莲藕汤（日间加餐），搭配水果香蕉一个。

所需食材：核桃仁15克、莲藕50克、红糖适量。

1.首先将莲藕清洗干净，然后切成片状；核桃仁打碎待用。

2.将打碎的核桃仁和莲藕片一同放入到锅中，加入适量的清水，用小火慢煮至莲藕绵软；出锅的时候加入适量的红糖即可。

第四道：芹菜牛肉丝（晚餐），可以搭配上紫菜蛋花汤，主食是馒头。

牛肉与芹菜搭配成菜，能强筋壮骨、脾气健脾，非常适合生完小宝宝的新妈妈们来食用。

所需食材：牛肉150克、芹菜30克、水淀粉适量、白糖适量、食盐适量、食用油适量、姜末适量、葱花适量。

1.牛肉洗净，切丝放入碗中，加入酱油、水淀粉腌制上一个小时的时间；芹菜去掉叶子和根部，清洗干净切段。

2.锅置于火上，烧热之后放油，吸入姜末、葱花煸炒出香味，然后加入腌制好的牛肉丝和芹菜段一同翻炒，可以适当的加上一些清水；待芹菜和肉丝炒熟之后，加入适量的食盐和白糖，炒匀出锅即可。

第五道：薏米绿豆粥（晚间加餐）

薏米具有利尿、补血、祛湿、消除水肿的功效，特别适合产后新妈妈排除体内的积水。

所需食材：绿豆50克、薏米50克、大米50克、糙米50克、白糖数量。

1.将薏米、糙米、大米和绿豆全部清洗干净，然后放入盆中，倒入清水浸泡上2个小时的时间。

2.浸泡好之后将所有的食材放入到锅中，加入适量的清水煮开；然后转小火一边搅拌一边熬煮，差不多半个小时代额时间至煮烂；等到粥变浓的时候，加入适量的白糖即可。

小贴士：很多网友留言到，问：日间加餐和晚间加餐，是什么时候？这里小编就为大家解答一下，早餐一般是早上8：00左右食用；午餐是中午12：00左右；日间加餐是中午至晚餐之前加的餐，一般是下午15：00左右；晚餐下午18：00；晚间加餐就是晚上21：00

月子早餐推荐

坐月子，月子餐的重要性不言而喻，月子餐可以帮助产妇的身体复原和体型恢复，有利于改善产妇体质，还可以满足宝宝的营养供给。

所以月子餐的饮食需要多样性，以下推荐的几款可口而且很有食欲的早餐饼的详细做法。

1、香煎玉米饼

原料：

粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油

做法：

1.新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

2、香煎土豆饼

原料：

土豆、牛奶、盐

做法：

1.土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。

2.盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。

3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

3、香菇肉饼

原料：

猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克

做法：

1.香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。

2. 取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。

3. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。

4、南瓜饼

原料：

老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖

做法：

1.老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。

2. 加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。

3. 取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。

4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。

5. 锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。

5、圆白菜煎饼

原料：

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、油

做法：

1. 鸡蛋1只打散，加少许盐。

2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。

3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

6、焦香糯米藕饼

原料：

糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、白糖

做法：

1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟;藕切碎，焯水捞出;香葱切碎。

2. 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、香油拌匀

3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。

4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。

7、萝卜丝饼

原料：

白萝卜、面粉、葱、清水

做法：

1.白萝卜去皮刨成细丝;葱洗净切成葱花;萝卜丝、葱花、盐拌匀。

2. 面粉加清水调成稀面糊。

3. 平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。

月子早餐怎么做（月子餐早餐怎么做）

月子期间早餐可以吃什么

产妇早餐的话可以食用汤和粥。可以在里面加入一些有营养的食物，比如小米粥里加入地瓜、大枣、红糖和桂圆干，这些是可以起到补脾健胃补血气的功效。鸡蛋羹里可以加入一定量的猪肝具有很好的养血功效，早上是身体最需要能量的时间，经过一夜睡眠身体的营养缺失很大，坐月子期间的身体比较虚弱，但需要吃易消化且有营养的食物。比如说鸡蛋跟汤类啊，面条啊，还有些粥啊，这些都可以的，都含有丰富的营养，早餐吃好还可以很好的促进产妇乳汁的分泌和身体的健康恢复。

顺产坐月子早餐吃什么

坐月子早餐注意事项首先，不要觉得早餐就不应该重视，早餐对于产妇来说尤为重要，千万不要随便吃点包子、馒头什么的就应付过去了；其次，早上的时候多半产妇会比较没有胃口，坐月子早餐应该尽量以清淡为主，避免过于油腻；坐月子早餐还需要注意的一点就是营养，坐月子期间产妇需要补充更多的营养才能及时供应奶水和加速身体的恢复。

地瓜小米粥，小米五十克，地瓜三十克，红搪适量。将地瓜去皮切成小块，和小米加适量水，小火慢慢熬成粥，食用时加红糖。米酒蒸鸡蛋，米酒五百克，鸡蛋一个，糖桂花少许，白糖适量。米酒放在碗中，打入鸡蛋，蒸三十分钟左右取出，加入适量桂花和白糖。熟地牛骨汤，熟地三十克，牛春骨五百克，精盐、葱适量。熟地、牛骨加水煲汤，汤盛于碗，食盐、葱调味。

菠菜猪肝汤，猪肝一百克，菠菜一百克，精盐、味精、花椒末适量，清汤七百五克，香油五克。猪肝切成小薄片，菠菜切成两厘米长;锅内放入清汤，烧开后加入猪肝、菠菜及精盐、味精、花椒末，待汤再开时撇净汤内浮沫，淋上少许香油，盛干碗内即可。猪皮红枣羹，鲜猪皮五百克，红枣二百五克，冰糖适量。将鲜猪皮加水适量，炖成粘稠汤。红枣用慢火煮透，以枣皮无皱为度，然后放入猪皮汤中加冰糖适量。桂花糖藕材料，粗鲜藕两段，糯米一百五克，糖桂花五十克。藕洗净泥沙，分段时须在藕节正中切断，以免穿孔。在藕段的头距藕节三厘米处切断，将藕倒置，防孔内贮水，保留切下的一段做盖用。糯米淘净，吹干后灌入藕孔，边灌边拍，灌满后，用竹签将藕盖钉住，入锅蒸熟，切成两厘米厚圆薄片，分别排扣在碗内撤上桂花糖，即能食用。

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