薯条怎么炸 薯条怎么炸才酥脆

1土豆去皮2用刀切成手指粗细的土豆条3放入蒸笼上蒸熟4装在盘子里5锅热后，倒入豆油，油热后放入薯条，炸到变色，盛出。

三炸薯条的做法步骤 1将土豆去皮洗净2切成长条状3土豆条放水中泡4将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟5捞出沥干水分晾凉6可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻这时冷冻后的土豆条7冻硬。

土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分2锅中放油，开火将油烧热以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适，放入切好的土豆，炸制成金黄色3将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡。

煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分3将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀4锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条5小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出薯条就做好了。

炸薯条步骤1 土豆一个洗净，去皮后切成片状步骤2 再切成长条形，放入冷水中洗步骤3 多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水步骤4 锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右。

由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿。

炸薯条做法如下材料工具新鲜土豆玉米淀粉食盐食用油保鲜袋冰箱1土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条外面卖的薯条是5毫米宽的，我平时喜欢切1厘米宽，口感特别棒，比窄的薯条好吃还可以切成波浪形。

选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时待浸得了味，捞出晾干切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸。

炸的过程中会有黏在一起的现象，不用担心，用漏勺轻轻兜散，兜不散的，捞出冷却后也可以分开 五油锅不用关火，一直保持小火开着，再把土豆放入油锅复炸，炸至两面金黄就可以捞出食用了伴着番茄吃 是个不错的选择！ 炸薯条是。

使炸出的外酥里嫩，可以用吸水纸或者搭成字形状准备炸薯条，最好前一天晚上准备好食材，这样省去白天等待时间，把薯条从冰箱拿出来之后放入油锅大火油炸，炸熟为止，然后捞出，静置片刻待凉中小火复炸，炸至表面金黄酥脆。

提前准备的材料包括300g土豆盐油1第一步是削土豆皮，切成条状2把薯片用水浸泡5分钟3将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分4把锅里的油加热，炸薯片5把薯条炸到变硬为止把油捞出来晾。

炸薯条的做法提前准备的材料包括300g土豆盐油1第一步是削土豆皮，切成条状2把薯片用水浸泡5分钟3将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分4把锅里的油加热，炸薯片5把薯条炸到变硬为止。

炸薯条的做法详细介绍 菜系及功效美国菜谱 炸薯条的制作材料主料土豆2个盐，胡椒适量番茄酱适量 教您炸薯条怎么做，如何做炸薯条才好吃01准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条在水中浸泡大约一刻钟时间。

1炸锅需要预热200度，预热时将薯条用少许食用油拌一下2油不用太多，除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬3炸至过程保持大火因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧。

炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感将油温控制在7喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了 材料土豆2个 调料番茄沙司盐。

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