蝙蝠吃什么食物(普通蝙蝠吃什么食物)
说起非洲美食,总代表着“野性”十足。我还没来安哥拉前就听说非洲有一套菜是红烧蝙蝠堪称非洲的一大特色。黑人不吃猫狗蛇等,所以中国人吃猫吃狗的问题黑人不理解,这里的食物算是让人放心,由于当地没有化肥,没有农药,所以这里土生土长的都是绿色食品。
安哥拉当地人的主食是玉米、玉米面、木薯、高粱、小米等。由于当地盛产热带水果,不少人家经常以香蕉、芒果、木瓜等为餐,花生消费量也较高,喜欢咖啡。但很多东西是进口而来的。物价高。由于当地盛产热带水果,不少当地黑人常常以香蕉、芒果、木瓜等为餐。他们的烹调方式很独特的。但是大多数人爱吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成饼子吃。有时候用高梁糊、玉米糊加上瓜类、果类、豆类、食盐等煮成稠粥食用。木薯一般是切成块状煮熟后再浇上汤汁,或是磨成粉状加水熬成糊状再拌上用西红柿、鱼块或者肉丁制成的浓汁,或是用木薯粉制成肉丁馒头、鱼丁馒头等。
安哥拉盛产海鲜,所以美味食物非常多,安哥拉人富于民族特色和地方特色的饭菜,我们这些异国他乡之人吃后总留下美好而难忘的印象。当地的国家公司或私人企业进行商务宴请时,会安排客户在宾馆或饭店吃西餐,当地厨师的烹调手艺不低,制作的法国大菜或者意大利菜,非常悦色。进餐时,除主食和菜外还摆上各种酒由客人选择。记得在哪里见过一份安哥拉精美的菜单:安哥拉风味鲜香炖鸡配薄荷、烤时目鱼、香蕉油拌 海鲜 沙拉、芜荽海贝配柠檬、姆苏鲁特制罗非鱼配甜芋 。
先吃点看看西餐
点上一份套餐,再加一杯伊利亚罗安达无酒精鸡尾酒或安哥拉风味小吃 ,这样的搭配很有趣有食欲吧。
爱吃那肉片比萨饼和一些例汤。那种汤里好象有玉米面、土豆粉,还有些菜叶和肉沫等等,煮得烂烂的,味道不错,又开胃。
往往,他们没有我们菜谱上那么多的花样,大部分就是肉,鱼虾,菜很少,粮食常是他们根据习惯给你搭配好的米饭或薯条。
KFC鸡腿 黑人爱吃的
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薯条也是必不可少的。
更少不了海鲜,排好的虾,你看到了很想吃了吧?当地这里还有一种油梨果,是用来做油梨虾等类似的头排菜的。
安哥拉海鲜较便宜,一斤的大龙虾要30到100元人民币左右甚至更便宜
非洲的海洋物产之丰富,让我们这些喜欢吃海鲜的华人垂涎三尺。
吃海鲜,来点酸、橄榄油、大蒜、番茄及海盐来调味,太完美了。
再加上水果沙拉,再点缀上紫包菜或者洋葱丝,多么满足。
安哥拉的海鲜非常丰富多样,有墨鱼(Choco)、鲽鱼(Linguado)、鳕鱼、旗鱼(Peixe Espada)、章鱼(Polvo)、
还有鳗鱼、贝类(seashell)及花枝(Lula)等,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉;很多餐厅也有供应米食。
火腿片,还有饮料,果片。营养丰富火腿片,还有饮料,果片
蔬菜特别少,因为当地黑人大多数人都不太愿意吃蔬菜。这里的蔬菜约七八种,主要为土豆、卷心包菜、汗菜、洋葱等。
再吃点烧烤
烧烤是安哥拉的特色,做法简单,但味道却很鲜美
安哥拉的海鲜特别的多,他们大多人也是喜欢烧烤着吃。(另外,非洲的野味也非常的丰富,不但品种众多,有些更是闻所未闻。穿山甲、猴子、野猪、果子狸、山龟是等闲之物,大象、长颈鹿、斑马、河马、狮子、骆驼、鸵鸟等肉都有。)
起碳,要开烤了呵呵
龙虾烧烤店
这里也是葡挞出炉的地方!美味烧烤就是在这里烤出来的。
美味的,大大小小的鲜虾都出炉了,热腾腾,更香喷喷,也有打包回家吃的。
你可闻见了香味?
烤鱼:你别看安哥拉的物价消费水平高,可这里唯一便宜的就是海鲜。
烤好的鱼。这是从宽扎河里新捕捞的新鲜鱼,很简单的就烤熟了。
浇上洋葱粒的料,配上煮香蕉煮豆豆,煮豆豆(当地称为FEIJAO),
然后再配柠檬和青辣椒调和而成的酱汁,这样,看起来就很想吃了。
烤肉
烤肉,配上橄榄油,洋葱丝,白醋或柠檬汁等调和的料,那味道美极了。
小镇上也摆设着烧烤摊
烤牛排 烤肉
烤猪:
烧烤是安哥拉的特色,做法简单,但味道却很鲜美
烤羊肉:
碳烤驴肉
富,据说非洲的美食常常有一套菜就叫做红烧蝙蝠。也常做烧烤蝙蝠。也许它代表了这里的“野性十足”。我想,这里的很多野味,定是我们前所未闻的。
在安哥拉,富人和穷人吃的都不一样。其实这情况在我们国家也是一样的吧?因为,在任何一个地方都有贫富差距。
看富人吃的饭菜,总是搭配着酒。
当然,还有饮料
这里的饮料非常好,浓浓的原汁原味。
下面的这张相片是一般家庭吃的:
都摆在地上,一家人围着吃。长条面包、蔬菜,肉。
下面的是穷人家,也是放地板吃,并没什么好吃的。
是吧,基本没有什么蔬菜和肉食之类的,一般用点小咸鱼加点油,热一下就是一顿美味。
安哥拉比较穷的最常吃的长条面包,有点条件的,加牛油,奶酪,火腿片,番茄酱等等吃。
这是跟长条面包吃的火腿
吃一个面包一两根火腿肠也足够了。
长条面包,一个价格40宽扎,也就是我们国内3到4元钱的包子。
穷人家做的米糊
大概是米粉木薯等等什么东西捞在一起的东西
反正是黑人爱吃的,黏黏乎乎的,浇上番茄酱就很好吃了。
安哥拉本地普通人就喜欢吃这些面食和玉米面,咸鱼以及各种肉类和沙拉。只有上层人有钱人才吃正规的西餐。
白面团里好像是配以精白米饭、醋、海鲜、辣根等,捏成饭团后食用的一种食物。味道有些酸酸的。也许是寿司的一种吧?
而在我们工地上工作的少数黑工,一般采用木柴或者柴油炉子把水烧开,然后把玉米面放进去,也就是我们所说的稠棒子面粥,等熟了 以后,几个人就坐在一起,用手抓着吃。
来这里工作的黑人,我们华人基本上都包了他们吃饭问题了,的确,有的黑人爱吃中国餐。不吃中国餐的就吃他们的长条面包。加上牛黄和火腿,加上一罐饮料就得一餐了。见了吧,这黑人看上去脏的,可再脏的黑人家里也是非常干净的,奇怪。
看看黑人做的玉米饭:
玉米糊煮的很浓。
菜有时候是煎炸过的鱼块或者鸡,这样的吃法对普通百姓来说是比较小康的了。
鸡块要加入咖喱、番茄、辣椒等等,黑人喜欢用汁捞饭,还挺下饭的。
今天是吃鱼块,煎炸过的鱼块儿再加入番茄汤里再煮过:
真是非常美味了
吃的时候再加上水果沙拉,已经非常满足了
(看着穷人吃的,你觉得有点可怜吧?有部分黑人不能可怜他,因为不知道是不是和他们接受的传统的思维观念或是教育有关,那就是当你看到他们生活很可怜时就帮了他们一把,刚开始第一次帮他们他们好象确实对你挺感激,但仅到第二次那就变成你对他的义务了,如果你不再继续给他相同的物质支援,他就开始憎恨你,来和你吵闹。部分华人在这里已遇见不少这样的情况。也许这是一个不知感恩的民族?也许他们只知道感谢上帝,只知道每周末去教堂祈祷。)
另外,在安哥拉大街小巷最多的饭馆莫过于叫作 "公斤饭 "的速食餐厅,我们的华人同事也叫它"称重饭",类似于国内的自助餐。这种"公斤饭"的起源我不清楚,有说是来自葡萄牙,有说是巴西首创。
吃这种"公斤饭"方便简单,餐厅大厅里整齐排放着类似于国内自助餐式的一连排大食盒,里边盛满了做好的食品。
客人取一只盘子任选食物,然后到前台电子称上称重交钱。
只是它没我们中华美食可口,但是因为菜品花样繁多,方便快捷,很快成为我华人青睐的安哥拉食品了。
一份最少也要七百宽扎,既7美元。但是低收入的黑人是吃不起的,他们一天的工钱最多也是这七百宽扎。
如果是在西餐厅吃饭,那就要等待的时间太长。一份一份的给你做,而且不紧不慢,丝毫不考虑效率问题。
有时,等了一两个小时才做好。人都饿得前心贴后背了。
华人开的饭店也常有黑人来吃
在这遥远的安哥拉,有迷人的风情,也有耐人寻味的美食。这些都是要用心去体会的,它有很多惊喜,它会给你不同的感受,这一切,都因为它有独特的风情。
在空气清晰的早晨,在小鸟婉转的歌里,叫上一份小吃或葡挞,再加一杯葡萄酒或咖啡,无上的享受!那感觉简直是不知今夕是何夕,不知在人间还是在天堂。
在这里,我们除了吃最多的海鲜和牛羊肉,还常吃:
巧克力。
淇淋:
一合1千多宽扎。就是10多美元。
量多。
这是我们在当地爱买的大象酒,牛奶咖啡酒味的,很不错的:
这个酒不算贵 900宽扎一瓶
这里有更多我爱吃的海螺:
红肠(火腿肉):
熏火腿肉:
酸嘢:
你想吃了吗?
最后这是免费送给大家的一份鲜海虾,请大家慢用!祝大家吃的快乐吃的满足嘿嘿
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